- 出演者
- 眞鍋かをり 高橋茂雄（サバンナ） 織田信成 福澤朗
ドイツの日本祭り「マイン祭り」でニッポンに行きたい人を探す。マイン祭りでは日本の祭りをテーマに伝統工芸品や日本食の屋台など日本文化を紹介。また去年には「ドイツにおける日本文化の普及」が評価され日本から外務大臣表彰が授与された。祭りは3日間行われ2万人以上が訪れた。会場に特別ブース設置しニッポンに行きたい人を探した。会場には以前パイロットの万年筆を愛しているフランチスカさんがやってきて、ブースを手伝ってくれた。
ブースにはオムライスをうまく作れるようになりタイヤ飛騨牛に魅了されているなど多くのニッポンに行きた人が訪れアピールした。
ドイツの日本祭り「マイン祭り」でニッポンに行きたい人を探す。特別ブースにはガソリンスタンドの給油機のノズルが天井からぶら下がっている仕組みを知りたいなど熱烈アピールしていく。その中で番組で気になったのはニッポンの釣り文化に興味があるというイブラヒムさん。日本は世界の魚種の10分の1約3700種類の魚が集まると言われいるやそれに対応した様々な釣り方や調理法があるなど話す。
ニッポンの釣りに熱い想いを抱くイブラヒムさんの話を聞くため自宅を訪問。メゾネットタイプのアパートには祖父から貰ったというリールなどがあった。イブラヒムさんは幼い頃から祖父の影響で釣りを始め、祖父から譲り受けた日本製リールに感動しニッポンの釣りの虜になったという。竿のしなり方が海外の竿と違うや日本は魚種によって竿を使い分けているなど話した。そんなイブラヒムsなんをニッポンにご招待。後日、ニッポン招待をサプライズで伝えた。2025年10月に初来日、イブラヒムさんはドイツでは釣れない魚を沢山釣って調理法も知りたいなど話した。
イブラヒムさんが訪れたのはショウサイフグ釣り名人・黒川健太郎さんがいる「野毛屋釣船店」。野毛屋釣船店は1946年に創業。初代の黒川忠治さんは東京湾でフグ釣りを始めた一人、三代目の健太郎さんも釣り師として有名。フグの口は小さく鋭い歯があるため通常の仕掛けだとかからない。そこでエサの下に3本針をしかけ、下から引っ掛けるのが「カットウ釣り」。この方法を広めたのが初代・忠治さん。今回の釣りのサポートにフグ釣り歴20年の鈴木徹さんも同行。エサを付けたら水深15m程の海底まで仕掛けを落とし、竿を上下してアピール。すると引き上げるとエサが取られていた。当たりは竿先をミリ単位で揺らす程度で、その当たりに合わせないと釣り上げることが出来ない。そして挑戦すること13回目で釣り上げることが出来た。するとその他サバフグなど20匹ものフグを釣り上げるが出来た。
港に戻り、フグのさばき方を学ぶ。元々フグは毒を持つため日本でも禁止されていたがある時伊藤博文が宿に祝福した際、大しけで打首覚悟で提供したところ味を絶賛しこれをきっかけにフグ食が解禁され日本独自のフグに関する免許制度が作られた。黒川さんがヒレなどを切り落とし、食べられる身と毒がある内臓類と切り分けた。そしてその夜、黒川さんの常連の息子さんがやっている「居酒屋 ゆうまる」を訪れ連れたフグを特別に調理してもらい、てっさなどを食べた。ちなみにてっさについて一緒に食事をしていた人によると「鉄砲刺身」で当たったら死ぬから名付けられたと説明した。
番組ではこれまでも様々な魚を愛する方をご招待してきた。鰹のタタキを愛するロシオさんは奄美大島でカツオの一本釣り漁に挑戦した。最初の漁場から次の漁場に移動する間には釣り上げた克ををさばいて特製タレ漬けのタタキをいただいた。
これまで招待してきた様々な魚を愛する方を紹介する。カツオの一本釣りに挑戦するロシオさん。ロシオさんは7kgのカツオを釣り上げるなどし合計1.7トンの成果となった。
西京焼きを愛するアレックスさんは静岡・稲取へと訪れた。稲取の「稲取キンメ」一般的な金目鯛に比べ2倍以上の価格で1匹約6000円となっている。産卵期前の5～6月は多くの脂を蓄える。金目鯛は深海付近に生息する深海魚。魚に傷がつきにくい一本釣りで鮮度が保てより高値で取引される。港に戻ると煮付けにして食べた。西京焼きは西京味噌に1日漬け込み、炭火で焼き上げる。
ニッポンの釣りと魚文化を愛するイブラヒムさんが続いてと訪れたのが宮城・塩竈市。宮城県の金華山沖は世界的にも有名な漁場と話す。寒流と暖流がぶつかる潮目には多くのプランクトンが発生し多様な魚が集まる。そこでスマガツオを釣ってみたいと話す。サポートしてくれるのは遊漁船「ことり丸」の船長である岡田数範さん、副船長の宮崎百合子さん。岡田さんは日本料理店で30年間板前を務め、3年前から遊漁船の船長になった。
漁場についてジグを使うとカサゴやワラサを釣り上げた。ワラサは出世魚でイブラヒムさんは日本独自の文化だと思いますなど話した。釣り続けること4時間、目的のスマガツオは釣れていなかったがイワシが突っ込んできているのを確認し急いで釣りを再開すると釣り上げることができた。スマガツオは本来は南方に生息するが海流によって金華山沖で釣れるようになった。今回合計13尾6種類の魚を釣り上げた。手早く下処理をし岡田さんの自宅へ向かった。
釣り上げた魚を調理。スマガツオは串打ちにして炙ったりした。そしてタタキや味噌になど魚づくしの料理を堪能した。
イブラヒムさんがニッポンで成し遂げたかったことがある。それは40年以上前のDAIWA製のリールが微妙にガタつきがあり直せる職人が見つかっていないと話していた。そこでサプライズとして連れてきたのはDAIWA製品を作っているグローブライド。グローブライドは売上高1100億円の世界有数の釣具メーカー。
祖父からもらった40年以上前のリールを直したいイブラヒムさんのためにグローブライドへとやってきた。案内してくれるのは広報の佐久間さん。佐久間さんも生粋の釣りガール。そして案内してもらったのは本社から車で30分の所にあるスポーツライフプラネッツでここで修理をする。慎重に分解しすると破損が見当たらず、油や汚れを取り除き潤滑剤を塗り、ガタつきがなくなった。
イブラヒムさんがやって来たのは群馬・上野村。村を流れる神流川は平成の名水百選に選ばれている。川にはニジマスの一種であるハコスチがおり、リールとロッドを使って釣りをする。今回自慢のリールを体感して欲しいと連れてきてもらった。
有吉の深掘り大調査の番組宣伝。
卓球 混合団体W杯の番組宣伝。
イブラヒムさんがやって来たのは群馬・上野村で70cm近いハコスチを釣り上げた。さらにDAIWAの釣具一式をプレゼントした。イブラヒムさんは今回の来日で想像以上の経験ができて本当によかったなど話した。
世界！ニッポン行きたい人応援団の次回予告。