チャンカワイは「姫路城」の城下町を訪れた。「姫路城」は黒田官兵衛などが城主をつとめ、1993年に日本初の世界文化遺産に登録された。今回の依頼者は塩本和久さん（57歳）で、塩本家は明治時代から4代町家暮らしで、2016年に改修。築144年の家という。明治から昭和時代初期まで京染め商として栄えた。塩本家は、芥田五郎右衛門の芥田家の屋敷の一角に建てられていて、後藤又兵衛ゆかりの「播磨糸目弦掛片口鍋」を保有している。開かずの金庫は寛政7年築の商家 小倉屋にある。2021年に解体計画が進む中、塩本さんが購入し、「小倉屋」の名で町家カフェを開店。「ホットコーヒー」などのメニューがある。また、開かずの金庫の開錠は玉置恭一が担当する。

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玉置恭一が開かずの金庫の開錠に挑戦。開かずの金庫は高さ78cm、横幅50cm、奥行き46cm。結果、玉置恭一は開かずの金庫の開錠に成功した。金庫の中には「義勇奉公に備える徴兵保険の記章」などがあった。

東貴博らは桜エビを混ぜた赤いもちを作った。かまどで蒸したもち米は粘りが強く、滑らかに仕上がる。また、長谷川久志さんたちは「静岡県 駿河湾」ではえなわ漁を行い、「アイザメ」などをとった。

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アイザメ延縄漁桜エビ静岡県駿河湾

谷田圭太は「オオツガタケ」など雑煮に合うキノコをGET。今回、神奈川・小田原市の川でも食材を獲得する。

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オオツガタケ小田原市（神奈川）

谷田圭太は「モクズガニ」を捕まえた。上海ガニの仲間でミソが美味しい。

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モクズガニ

長谷川久志さんたちは「静岡県 駿河湾」で「アブラボウズ」を獲得した。「アブラボウズ」は身の40％が脂で、全長180cm、重さ81kg。

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アブラボウズ静岡県駿河湾

法廷のドラゴンの番組宣伝。

所ジョージと児嶋一哉が「紅白歌合戦」でトーク。

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NHK紅白歌合戦

所ジョージらが世田谷ベースで「ブンタン」などを収穫。「獅子ゆず」は邪気を払う縁起物。また、奄美大島から「ノコギリガザミ」を、熊本県から「クマエビ」、五島列島から「伊勢海老」、徳島県から「岩茸」などの食材を取り寄せた。

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TVer・U-NEXTのお知らせ。

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TVerU-NEXT

テレ東スマッシュヒッツの番組宣伝。

スタジオで所ジョージら出演者はきのこなどが入った「野生味雑煮」、「大海原雑煮」を堪能した。

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