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(神奈川県 海老名市)
神奈川県 海老名市 人気上昇の住みたい町
神奈川県海老名市でご飯調査。住みたい町として人気上昇中(2015年神奈川県3位/SUUMO調べ)、「ららぽーと海老名」など大型商業施設も誕生している。今年5月放送の回に出演した農家が、おすすめの中華料理店を教えてくれた。
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にら農家オススメ 仲良し夫婦の中華料理店でご飯調査
農家が教えてくれた店は「中華料理 丸福」。店ににらを卸しているという。店を営むのは結婚43年のおしどり夫婦。にらを使った「にら玉丼」を作ってくれたが、普通盛りでラーメンどんぶりからあふれるボリュームだった。
店が空いた時間にまかない料理を作るといい、スタッフが厨房を見せてもらった。いつも思い思いに自分の食べたいものを作ってまかないにしているという。豚バラ肉に余った野菜とトマトを炒めてオイスターソースをきかせた肉野菜炒め、チャーシューを刻んだ炒飯ににら・ねぎ・もやしの中華あんをかけたあんかけ炒飯が出来上がった。他にはにら醤油と卵黄を乗せた冷やしうどん、からしを添えたチャーシューなど。チャーシューは出来たてを作ったといい、うどんのにら醤油をつけていただいた。
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