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山梨県甲州市の飯田さんのご飯を調査中。飯田さんはローストビーフを作った。牛肉を常温に戻すのがポイント。またお米を炊くときは氷をいれると美味しくなるという。食卓にキュウリのサラダなども並んだ。飯田さんは亡き妻・和美さんについて語った。

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