小澤家を訪問。こちらは寿司店だが、郷土料理おきりこみが楽しめるお店で、こちらのお切り込みは里芋の茎が特徴。

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おっきりこみのふる里上州田舎屋富岡市（群馬）庵古堂手打ちお切り込み里芋

小澤家の防村さんがご飯を見せてくれた。鮎を串刺しにして火鉢で焼く。醤油飯に混ぜたら「鮎ごはん」の完成。食卓にはポテトサラダ、大根と鶏肉の煮物も並んだ。

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ポテトサラダ大根と鶏肉の煮物富岡市（群馬）鮎鮎ごはん

茨城県行方市でご飯調査。さつまいもの日本有数の産地で、らぽっぽ なめがたファーマーズヴィレッッジというさつまいものテーマパークもある。フランボワーズという雑貨店を営む堀田さんがご飯をみせてくれることになった。

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Framboiseらぽっぽ なめがたファーマーズヴィレッジ行方市（茨城）

堀田さんのご自宅を訪問。食卓には豚肉、エリンギなどで作った「キノコと豚肉のピリ辛炒め 」、旦那さんが漬けた「ナスのしば漬け」などが並んだ。

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Framboiseエリンギキノコと豚肉のピリ辛炒めナスのしば漬けマイタケ行方市（茨城）豚ひき肉