広島県江田島市は広島市から高速船で約30分の場所にあり人口約2万人の島で牡蠣が有名。

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広島市（広島）江田島市江田島市（広島）牡蠣

スタッフはねんごろなじまを訪れた。創業40年以上の民宿で一番の自慢はいけすにある新鮮な魚介類を使った海鮮料理。スタッフは店主の名島さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。

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ねんごろ名島スペシャルランチ刺身の盛り合わせ天ぷら江田島市（広島）金目鯛の姿煮付け

店主の名島さんのご飯作りを拝見する。お好み焼きやマカジキとタコの刺身などを作った。作った料理を試食し「おいしい」などと話した。何をしているときが一番楽しいか聞かれた名島さんは「ビールを飲む時」と話した。今後の目標について「お客さんが戻ってくれたら嬉しい」と話した。

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お好み焼きねんごろ名島キャベツタコネギマカジキマカジキとタコの刺身モヤシ厚揚げの煮物江田島市（広島）海老の塩焼き豚バラ肉鶏むね肉鶏むね肉の唐揚げ

ディレクターは江田島荘を訪れた。2年前にオープンした温泉旅館で、地元食材を使った料理が評判である。ディレクターは温泉に入浴し「これは癒やされますね」などと話した。ディレクターは支配人の阿部さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いするも交渉失敗したがオススメのお店を教えてもらった。

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江田島市（広島）江田島荘

ディレクターはオススメされた割烹大学を訪れた。海鮮を使った割烹料理店で、ディレクターは店主の佐々木さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。ご飯作りを拝見し、マダイの海鮮サラダや鮭のカマの塩焼きを作った。作った料理を試食し「脂がのっておいしい」などと話した。何をしているときが一番楽しいか聞かれた佐々木さんは「魚をおろしている時」と話した。

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マダイマダイの海鮮サラダ割烹大学江田島市（広島）鮭のカマの塩焼き