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千葉県君津市
ツタンカーメンのエンドウ豆を使ったカレーチャーハン
木村さんがご飯をみせてくれた。セリ、ヨモギ、淡竹というたけのこを揚げて「野菜と山菜の天ぷら盛り合わせ」の完成。ニンニク、新タマネギ、ツタンカーメンのエンドウ豆などを炒めて、ご飯を混ぜて、ドライカレーの素もいれたら「カレーチャーハン」のできあがり。
神奈川県真鶴町
神奈川県真鶴町
神奈川県真鶴町は漁業が盛ん。
地元食材の浜焼きが楽しめるお店!
AMAYAを訪れた。真鶴の海の幸の浜焼きを楽しめる人気店で、オーシャンビューで食事を味わえる。
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- AMAYA-海女家-真鶴町(神奈川)
ディレクターはAMAYAを訪れた。真鶴の海の幸の浜焼きを楽しめる人気店で、人気の鬼さざえのAMAYA焼きやサバのみりん干しなどで、サバのみりん干しを試食し「ふわふわですね」などと話した。続いて鬼さざえのAMAYA焼きを試食し「プリプリですね」などと話した。ディレクターは店主の小笠原さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
イカの焼きそば&海鮮お粥
小笠原さんのご飯作りを拝見する。イカの口(トンピ)とキャベツを炒めて、ソースで味付。大量のアオサをかけて、トンビのイカ焼きそばを作った。
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- キャベツトンビトンビのイカ焼きそば
小笠原さんのご飯作りを拝見する。ホタテの貝柱、エビなどではいった海女粥を作った。食卓にはトンビのイカ焼きそばも並んだ。小笠原さんは歌うことが趣味でBy The Wayを披露した。
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