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(群馬県下仁田町)
日本で最古の西洋式牧場でご飯調査
細川さんのごはん作りを拝見しモッツァレラチーズ鍋やミルクゼリーを作った。作った料理を試食し「合いますねチーズと鹿肉」などと話した。
(茨城県かすみがうら市)
茨城県かすみがうら市
茨城県かすみがうら市でご飯調査。フルーツ栽培が盛んで、今の時期はブドウ、ナシ、栗などが旬。
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- かすみがうら市(茨城)ナシブドウ栗
霞ヶ浦に面した町でアポなしご飯調査
スタッフはグランドゴルフを楽しむ人達に声をかけた。最高齢の塙富治さんは91歳になるが、この日の試合の順位は30人中1位だった。
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- かすみがうら市(茨城)グランドゴルフ
91歳考案!魚の一番美味しい食べ方とは?
茨城県かすみがうら市の91歳・塙さんのご飯を調査中。塙さんはナスと自家製梅シロップを煮た。またウリ、青唐辛子を浅漬けにした。食卓には「ナスの塩焼き」「ウリの浅漬け」「昆布かき餅」などが並んだ。ホッケの塩焼きのおすすめの食べ方は、梅茶漬けにすること。
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