今週のテーマはベランダガーデニングで心と体を健康に。

オープニング映像。

ローズマリーの清涼感かる香りには覚醒効果があるとされる。ローズマリー・レモングラス・ペパーミントは蚊・ハエなどに効果的。五感への刺激を意識して植物を育てることで脳の働きを高め心も体の健康につながるとされる。ミントにはメントールやフラボノイドが含まれる。

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セージのなんちゃってソーセージを作る。セージをみじん切り。刻んだセージ・豚ひき肉・調味料をポリ袋へ入れ肉に粘りが出るまで混ぜる。袋の端を切って絞り出しラップで包み電子レンジで約1分10秒加熱。フライパンで焼き目をつけて完成。

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セージのなんちゃってソーセージを試食した有働由美子は「本当にソーセージ」などと話した。

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足腰を鍛える2分間体操のやり方は上下左右に足を振り、体のバランスをキープし、立っている足の付け根と指を意識。椅子の前でスクワット体操や椅子に座って足踏み体操をする。

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山田実筑波大学

エンディングの挨拶。

次回予告。