今週のテーマはのどを鍛えて命を守ろう！

オープニング映像。

誤嚥性肺炎は異物が気管に入る誤嚥によって肺が細菌で炎症を起こす症状で、65歳以上の死因6位。普段むせない人でも知らないうちに誤嚥し肺で炎症を起こしている可能性がある。誤嚥のリスクが低い食べ物はどれ？ミニトマト・野菜炒め・卵かけご飯という問題が出題。正解は卵かけご飯。とろみがあると口の中で食べ物がまとまりやすくなりのどを落ちていくスピードが緩やかになるとされる。味噌汁は具材を飲み込むタイミングがずれ誤嚥しやすいといわれる。なめらかな食材から食べ始めることでのどのウォーミングアップになる。誤嚥防止のちょい足しアイテムはとけるチーズ・マヨネーズ。

キーワード

肺炎がいやなら、のどを鍛えなさい誤嚥性肺炎

誤嚥防止のポイントを振り返った。有働流ご飯の食べ方はマヨネーズをご飯にかけて醤油をかけて食べた。

足腰を鍛える2分間体操のやり方は上下左右に足を振り、体のバランスをキープし、立っている足の付け根と指を意識。椅子の前でスクワット体操や椅子に座って足踏み体操をする。

キーワード

山田実筑波大学

エンディングの挨拶。

次回予告。