- 出演者
- 有田哲平 ナダル（コロコロチキチキペッパーズ） 河野純喜（JO1） むにぐるめ 長浜広奈
今回は横浜市関内をめぐる。ゲストにナダルと長浜広奈、河野純喜が登場。今回はむにぐるめ激推の人気グルメ店を紹介。
馬車道にやってきた一行。目的の店に向かう前に、周辺の立ち飲み食堂 ウルトラスズキ、馬車道大かわを紹介。そして今回訪れたのはTrattoria Da KENZO。イタリアのトスカーナ州のフィレンツェで4年半修業した西沢健三シェフが20年に独立した。むにぐるめ一押しは天然猪のラグ－ビーチ。その前に、ナダルが有田にコンビで活躍する方法を相談した。
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- TRATTORIA DA KENZOくりぃむしちゅータカアンドトシトスカーナ州（イタリア）夜の会席天然猪のラグ－手打ちパスタ“ピーチ”横浜市（神奈川）立ち飲み食堂ウルトラスズキ西野創人食べログ馬車道馬車道大かわ
天然猪のラグ－手打ちパスタ“ピーチ”はトスカーナ州発祥のコシが強い太麺パスタを使用し、イタリア産小麦を100％使用し、厚さ5mmに伸ばす。生地をカットし1本1本手作業で伸ばす。不揃いにすることで食感の違いを楽しめる。猪肉を使用したこだわりのソースは猪のモモ肉、ニンジン、玉ネギ、セロリ、ニンニク、トマトペーストなどを2日間煮込む。パルミジャーノ・レッジャーノとオリーブオイルを入れてパスタと一緒に絡めて完成。味の感想に有田は新しい食感でモチモチで歯ごたえがバッチリと答えた。
次に向かうのは本格クラフトチョコレート専門店の絶品限定スイーツ。その前に馬車道エリアの美味しいお店を紹介。カモメ氷菓店、荒井屋 万國橋店を紹介した。そして今回向かった店はバニラビーンズ みなとみらい本店。クラフトチョコレート専門店の店で豆の仕入れ方製造から製品まで一貫して手掛けている。本店でしか食べられない限定スイーツはバニラビーンズパルフェ。本店でしか作れない商品だという。またバニラビーンズソフトクリームは濃厚のチョコが味わえる。その前に出演者たちがスマホの写真をみせあった。
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- カモメ氷菓店バニラビーンズ みなとみらい本店バニラビーンズ ららぽーと海老名店バニラビーンズ ザ ロースタリー トーキョーバニラビーンズ 横浜髙島屋店バニラビーンズソフトクリームバニラビーンズパルフェ一風堂川崎店横浜市（神奈川）生いちごのかき氷荒井屋 万國橋店馬車道
1日10食限定のバニラビーンズパルフェはカカオ豆を砕いたカカオニブにチョコレートでコーティングしたクレープ生地にガトーショコラを加える。濃厚なミルクアイスにエクアドル産のカカオ豆70％のチョコクリームをかけてガーナ産カカオ80％のチョコレートアイスをのせてカカオの果肉を使ったムースにヨットの帆をイメージしたチョコレートを乗せて完成。温かいチョコソースを添えて完成。長浜と河野は美味しいと、苦みがありながら甘さもあって美味しいと答えた。
バニラビーンズソフトクリームはエクアドル産のカカオ70％チョコにココアパウダーを混ぜ合わせ、濃厚なアイスをココア味のコーンにのせた。有田は美味しいと答え、にがさと甘さのバランスが最高だと答えた。
次回の「有田哲平とコスられない街」の番組宣伝。