- 出演者
- 児嶋一哉（アンジャッシュ） 石川恋
（オープニング）
オープニング
オープニング映像。今回は農家レストランのお手伝い。
（種から植えるTV）
石川恋と農家レストランでディナーの準備♪
今回も先週に引き続き石川恋さんと千葉市若葉区にあるタニア‘ｓCAFEを訪れる。店主のタニアさんは来日13年目、お店は新鮮な野菜を使った料理で評判だという。今回行うのはディナーの準備。この日は夕方6時から予約が入っており、野菜を収穫し料理の準備さらには接客も行う。
石川恋と農家レストラン♪10種の野菜収穫
タニアさんのレストランの周囲の3ヘクタールの畑から野菜を収穫していく。ニンジン・紅くるり大根・カキ菜・ルッコラ・菜の花・レッドマスタードリーフ・カーボロネロなどを収穫していく。
石川恋と農家レストランでディナーの準備♪ディナーの下準備
収穫を終えた2人はディナーの下準備を手伝う。児島はニンジンなどを細かく切り、石川さんはタニアさん特製のジュノベーゼソースを作り、付け合せ用の野菜を切っていく。タニアさんはカットした野菜を炒めていく。
児嶋が野菜を切り終えると下準備も官僚。ここからお客様を迎える準備に入る。
石川恋と農家レストラン♪ついにお客様来店
イタリア語での接客用語を教わり、お客様の来店を待つ児嶋と石川さん。
いよいよお客様が来店。この日のお客様はタニアさんの友人であるマルティーナさんと、お野菜を卸している飲食店の田中さん親子。
石川恋と農家レストランでディナーの準備♪旬の野菜サラダ♪
早速旬の野菜サラダから作っていく。カットした野菜にオリーブオイルと塩とバルサミコ酢で味付け。石川さんは料理の説明をお客様に行った。
ジェノベーゼ風ソースが決め手 ブルスケッタ
続いてタニアさん特製のジェノベーゼソースをトーストに乗せ、野菜を乗せた彩り野菜のブルスケッタをお客様にお出しした。
万能ソースでうま～いジュノベーゼ風パスタ
続いて先程のソースを使ったタニア特製ジュノベーゼ風パスタをお客様にお出しする。児嶋と石川さんも試食。ソースが非常に美味しいという。お客様も満足してくれた様子だった。
- キーワード
- タニア特製ジュノベーゼ風パスタ
石川恋と農家レストランでおもてなし完了♪
無事にお手伝い完了。
（エンディング）
エンディング
エンディング映像。
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