オープニング映像。

腹ペコゲストは目の前で作られる肉料理と魚料理の食べたい方を選ぶがどちらしか食べられない。

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マグロ

1stステージは鍋対決。エントリーしたのは肉は今福「極上牛サーロインのすきやき」、魚は魚貝三味 彬「海鮮寄せ鍋」。

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スタジオで「サーロインすきやき」と「オールスター海鮮鍋」を調理。海鮮鍋はブリのハラ部分、タラバガニなどの贅沢な食材が集合。出汁はあっさりめの出汁。サーロインすきやきは卵にもこだわり八ヶ岳卵を使用。サーロインの1枚目は関西風の焼きで提供。ゲストが食べたい方を選びその人数を的に反映したダーツで決定する。

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1stステージは鍋対決。エントリーしたのは肉は今福「極上牛サーロインのすきやき」、魚は魚貝三味 彬「海鮮寄せ鍋」。ゲストが選択した人数を的に反映したダーツで決定する。今福「極上牛サーロインのすきやき」に決定し、肉を選んだ高橋・森田・岡部が「サーロインのすきやき」を堪能した。

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今福極上牛サーロインのすきやき海鮮寄せ鍋魚貝三味 彬

2stステージは揚げ物対決。エントリーしたのは魚はさじるし食堂「半生アジフライ御膳」、肉はひとみ「『長右衛門豚』リブロースかつ定食」。

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スタジオで「リブロースとんかつ」と「半生アジフライ」を調理。「リブロースとんかつ」は週に3頭ほどしか仕入れられない希少な豚肉「長右衛門豚」を使用しじっくり10分揚げる。さらに相性抜群のカレーソースをプラス。「半生アジフライ」は脂がのった黄金アジを使用。海老真丈の鯛皮包み揚げもプラス。ゲストが食べたい方を選びその人数を反映したくじで決定する。

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2stステージは揚げ物対決。ゲストが食べたい方を選びその人数を反映したくじで決定する。「『長右衛門豚』リブロースかつ定食」に決定し、肉を選んだ伊集院・森田・岡部が「リブロースとんかつ」を堪能した。

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『長右衛門豚』リブロースかつ定食紀尾井町 とんかつ・洋食ひとみ

有田が「半生アジフライ御膳」を堪能し「新食感」などと話した。

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半生アジフライ御膳

TVerで配信。

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TVer

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