今回はジャガイモから。草丈が15cm程度になったら、芽を2本にする芽かきをおこなう。そうすることでイモが大きく育つ。ちなみにジャガイモは茎の先端が大きくなったものである。追肥、土寄せも行う。

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ジャガイモ恵泉女学園大学

ソラマメは摘心を行う。草丈60～70cmで枝の先端を切る。

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ソラマメ摘心

本日のテーマ野菜はナス。ナスの旬は夏と秋。苗から育てれば1ヶ月ほどで収穫が始まる。初心者は1株で30個とれれば合格点。大収穫の1つめのポイントは苗選び。苗には自根苗と接ぎ木苗があるが、太い根のほうが今後の成長が期待できる。接ぎ木苗は病害虫に強いというメリットもある。苗は葉の色が濃く、花か蕾がついているものを選ぶ。栽培期間が長いナスには溝施肥がおすすめ。黒マルチで保温し、仮支柱で株を支える。

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ナス接ぎ木苗

大収穫の2つめのポイントは一番果。一番果がついたらその下の脇芽は2つ残し、その他の芽は摘み取る。すると三番果以降が大きく美味しくなる。主枝と脇芽を支柱で支え大きく育てる。ナスは実にがあるうちに収穫する。

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ナス

大収穫の3つめのポイントは追肥。肥料が切れると実つきが悪くなる。植え付けから2週間後に1箇所3g、以降2週間に2回30g／平方メートルで追肥する。夏は更新剪定をすることで、秋に実をつけることができる。

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ナス

前回苗作りをお願いしていたエダマメ。今回は全面施肥を行った区画に6株植え付ける。杉浦太陽はひょうの被害を受けて発芽に差があった。大家志津香は発芽しなかった。植え付け後は防虫ネットで害虫対策を。

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エダマメ

「趣味の園芸 やさいの時間」の告知。

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趣味の園芸 やさいの時間

「趣味の園芸 やさいの時間」の次回予告。

視聴者のやさい川柳を紹介。

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