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田中要次が長崎へ。眼鏡橋があり、この日は町に提灯が並んだ。異国文化がいち早くやってきた長崎だが長崎ランタンフェスティバルが開催されていた。イベント限定の店も登場する老舗中華店の京華園へ。ちゃんぽんの味に田中は濃厚で美味しいと答えた。日本にやってきた中国人に安くて栄養のあるものをと考案された。40年前には中華街に門が作られたことがきっかけで行われたランタンフェスティバル。華僑の人々が故郷の春節祭として行ったものが街全体に広がった。
オープニング映像。
長崎県にやってきた田中。1万5000個のランタンが飾られた長崎ランタンフェスティバルが開催中。今では市を上げた一大イベントに。蛇踊が行われていた。次にやってきたのは雲仙。雲仙地獄は30か所から火山ガスなどが吹き出す。猫も周囲にいるが温かさと餌を求めて寄ってくるという。
次に田中がやってきたのは江屋本舗。湯せんぺいを販売している。甘くて小麦粉でできたものは湯せんぺいと呼ばれているという。田中は味の感想にカリカリしていると答えた。これまでに番組での旅人が雲仙に来るたびに湯せんぺいは食べられていた。かつては店もたくさんあったという。今や一枚ひと焼きの店はこの店だけになってしまったという。次に向かったのは妙見岳。山を見るために、ケーブルカーで山頂を目指した。田中はその絶景にすごいと答えた。国の特別名勝に指定されている。90年代に噴火した晋賢岳だが、その時にできた日本で一番新しい山が平成新山。次に田中は日本一高温といわれる小浜温泉へ向かった。脇浜温泉浴場にやってきたが、田中は温泉へ入浴。高温の厳選かけ流しのために客が水で温度を調整する。
雲仙にやってきた田中。タネトはオーガニックな野菜をおいているという。雲仙では海からミネラルを含む土地を活かして在来種の野菜が作られる。個性的な野菜を温泉蒸しで楽しむのが流行っているという。田中も野菜を購入し、田中鮮魚店へ。鮮魚を購入し、湯宿 蒸気家へ。この店は旅館だが、客の持ち込んだ食材で温泉蒸しを体験できる。田中も野菜や魚を蒸して美味しいと答えた。
番組はTVerで配信。
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