オープニング映像。

今日の献立のテーマは「しょうが」。高知県は生姜の生産量が日本一。今日は「手羽のジンジャーソテー」をつくる。

キーワード

しょうがみよしファーム四万十町（高知）手羽のジンジャーソテー

手羽のジンジャーソテーを調理。しょうがをみじん切りにし、トマトは種を取る。手羽中には塩こしょうをふり、小麦粉をまぶしておく。

キーワード

こしょうしょうがトマト手羽のジンジャーソテー手羽中

手羽のジンジャーソテーを調理。手羽中を皮目から焼いていき、取り出して焼き油を捨て、バターを熱する。バターは細かく泡立って薄く色づくまで熱する。

キーワード

手羽のジンジャーソテー手羽中

手羽のジンジャーソテーを調理。バターが細かく泡立ったら手羽中を戻して炒め、しょうがを入れる。トマトとパセリを加え温め、レモンを添えて完成。

キーワード

しょうがトマトパセリレモン手羽のジンジャーソテー手羽中

完成した手羽のジンジャーソテーを試食。DAIGOが「しょうががおいしさを引き立てている。おいしいですね」とコメント。

キーワード

しょうが手羽のジンジャーソテー

DAIGOが今日の料理を振り返った。

キーワード

手羽のジンジャーソテー

『松阪牛』1万円相当を抽選で10名様にプレゼント。

キーワード

有名ブランド牛 松阪牛

TVerの告知。

キーワード

TVer