オープニング映像。

献立のテーマは「春巻き上手になりたい」。きょう作るのは「鶏と野菜の春巻き」。

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豚挽き肉ともやしの春巻き鶏と野菜の春巻き麻辣春巻

「鶏と野菜の春巻き」を作る。玉ねぎをみじん切りにする。セロリも粗みじん切りにして玉ねぎと合わえせて片栗粉をまぶす。卵を溶く。フライパンにサラダ油をひいて、中火でいり卵を作る。鶏ひき肉に塩、こしょう、酒、しょうゆ、オイスターソースを入れて混ぜる。挽き肉に野菜とーいり卵、ごま油を加えて混ぜる。小麦粉と水を混ぜてのりを作っておく。

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セロリ玉ねぎ鶏と野菜の春巻き鶏ひき肉

番組から素敵なプレゼント、詳しくは番組の後半で！

「鶏と野菜の春巻き」を作る。春巻きの皮に餡を入れて包む。160℃の揚げ油で約4分、さらに温度を上げながら約1分揚げる。

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セロリ玉ねぎ鶏と野菜の春巻き鶏ひき肉

「鶏と野菜の春巻き」を作る。揚げた春巻きを盛り付けて完成。

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セロリ玉ねぎ鶏と野菜の春巻き鶏ひき肉

「鶏と野菜の春巻き」を試食。優しい味、食べやすいて美味しい、野菜が多いのであっさりしている、などと感想を話した。

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鶏と野菜の春巻き

本日のメニューの材料とポイントを紹介しエンディング。

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鶏と野菜の春巻き

高級さくらんぼ「佐藤錦」1万円相当を10名様にプレゼント。応募番号は00678-40-77。

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TVerの告知。

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