- 出演者
- 鈴江奈々 木原実 森圭介 桐谷美玲 山崎誠 忽滑谷こころ 直川貴博
きょうメジャーリーグのプレーオフが開幕。初戦を迎えたホワイトソックスは試合前に1枚の手紙を公開。送り主はローマ教皇のレオ14世。シカゴ出身のローマ教皇は地元球団ホワイトソックスのファンとしても知られている。球団もローマ教皇に敬意を示しイベントを開催。チームは村上宗隆選手が1安打1打点の活躍を見せるなどプレーオフ初戦を勝利で飾った。
東京ビッグサイトできょうから始まった「危機管理産業展2026」。防災グッズや災害時に活躍するドローンなどが出展される危機管理をテーマにした国内最大級の展示会で、300を超える企業が出展している。水害が起きたときに水が入ってくるのを防ぐ止水板に関するブースがあった。今回は水害対策の出展が例年より多いという。
新しい防災情報を仕入れるため愛知から展示会に来場した防災アドバイザーは、今月上旬に名古屋市で記録的な大雨があったことで水害対策についての相談が増えた、床下浸水の被害を受けた病院からも相談を受け浸水が防げるものなどを探しに来たと話していた。防災関連の商品などを扱う商社勤務の女性は、取引先に車関連の会社があり、緊急時の脱出用ハンマーなどの水害対策グッズを探しに来たと話していた。ハザードマップの確認、側溝や排水溝をきれいにするといった日頃からできる備えを紹介した。
アサヒビールは今日、新商品を無料で配るイベントを開催した。きっかけは酒税法が明日から改正されること。ビールの原料である麦芽を使う割合などによって法律によってビール・発泡酒・第3のビールと3つに分類されていたビール類。それぞれ異なる税率が適用されていたが明日から一本化される。今日までビールにかかる税金は約63円、発泡酒と第3のビールは約47円だったが、明日から全て約54円に統一される。ビールの酒税は9円ほど下がる一方、発泡酒・第3のビールは約7円上がることになる。これに合わせビールメーカー大手4社は、看板商品のリニューアルや第3のビールのビール化を発表している。都内のスーパーマルヤス 高島平店では、普段土日で発泡酒・第3のビールは300～400本近くの売り上げだが、先週の土日は合計2000本くらい売れたという。高くなる前の駆け込み需要で売り上げが約5倍になった。また明日からはハイボール・チューハイなどの酒税も350mlあたり7円高くなる。イオンでも駆け込み需要に備え発泡酒が24缶入った箱を段積み。今月に入り発泡酒などのケースの売り上げが前年比で約50％ほど増えており、発泡酒を中心に酒税改正の対象商品の在庫を通常時の倍に増やしたとのこと。一時2兆円を超えていた酒税の税収は、近年1兆円ほどにまで減少。今回の酒税改正について政府はあくまで、似たような商品なら税率も同じにするべきとの考えだが、ビール市場が縮小する中で安定的に税収を確保しようとする狙いもあるとみられる。ビールメーカー関係者からは、企業努力を潰している、振り回されてきたとの声もある一方で、おいしいビールを開発するチャンスという声も聞かれる。
震度6強を観測した熊本県八代市に自衛隊のヘリコプターで降り立たれた天皇皇后両陛下。被災地を見舞うため地震後初めて熊本県を訪問された。着陸後お二人は被災地の方角に向かい深く頭を下げられた。ヘリコプターの中では、爆発事故で7人が犠牲となったイオンモール熊本や、煙突の倒壊で従業員ら9人が亡くなった日本製紙工場の説明を受けられた。側近によると、被災者を直接見舞い、災害対応に尽力している人にも直接ねぎらいたい気持ちを持たれてきたという。八代市の避難所では現在も避難生活を送っている被災者らと懇談、腰をかがめて一人ひとりと視線を合わせ優しい笑顔で話されていた。その後は自身も被災しながら災害対応に尽力した人たちを労われた。陛下はシャツの胸元に、皇后さまは襟に熊本県のPRキャラクターくまモンのバッジを付けて会話をされていた。先程震度7を観測した氷川町に移動された両陛下。避難所となっている小学校の体育館で被災者と懇談された。この後は宇城市を訪れ夜に帰京される予定。
再び列島には台風26号が接近中。台風26号は明日明け方に伊豆諸島に接近し、昼過ぎに千葉県沖合を通過する見込み。八丈島のスーパーでは住民が台風への備えをしていたが、一部の商品が品切れになっていた。列島への直撃は避けられそうだが一安心といかないのが千葉県。堤防が決壊した印旛沼で進められていたのが24時間体制の復旧作業。土砂災害が起きた神奈川県三浦市では朝から県の職員が住宅を周り早めの避難を呼びかけていた。三浦市のパン店では前回の台風では店の中まで浸水していた。復旧が続く中接近する台風26号、地盤が緩んでいる地域もあり引き続き警戒が必要。
肉のハナマサを訪れ、肉マニアの白石さんに肉の目利き術を教えてもらった。陳列された商品はライティングされて肉本来の色がわかりにくいため、手にとって店内の照明で見るのがおすすめ。透明感のあるピンク色が新鮮。時間がたつと酸化して赤くなる。豚肉は白い脂のものを選ぶ。ポークステーキを作る場合はジューシーなバイカラーのリブロースを選ぶ。鶏肉は皮の毛穴がはっきり凸凹しているものを選ぶ。牛肉ステーキはメス牛を選ぶ。記載されている個体識別番号を調べると生年月日や性別がわかる。霜降りは細かく脂が入ったものを選ぶと確実。
白石が家庭でできる肉料理を紹介。「豚こまハンバーグ～ブドウソースがけ～」は、豚こま肉、片栗粉、オリーブオイル、塩コショウを袋に入れて揉み込み、フライパンでハンバーグっぽい形に焼く。中火で10分蒸し焼きにしてフライパンから取り出し、フライパンにブドウ、バルサミコ酢、しょうゆ、ハチミツ、バターを入れてソースを作る。
白石さんがステーキを柔らかくする方法を紹介。細かく刻んだマイタケを肉の両面にまぶし、1時間冷蔵庫でまぶす。マイタケはたんぱく質を分解して肉の繊維を柔らかくする。マイタケはソースに使う。
白石さんが鶏むね肉を使ったマリーミーチキンを紹介。一口大に切ったりんご、鶏むね肉、水を袋に入れて10分漬ける。リンゴ酸が肉の繊維を柔らかくする。フライパンで両面を焼いて取り出す。玉ねぎ、ニンニクチューブ、トマト缶、ミニトマト、生クリーム、チーズ、コンソメ、くるみを入れてソースを作り、肉とりんごを戻して煮込む。
鈴江アナは、良い食材を家にあるものでさらに美味しくできるのは最高と話した。
有吉の壁の番組宣伝。
「そらジローの好きな寿司ネタは？」と視聴者の質問を紹介。太巻を加えたそらジローが登場した。
関東の人気ローカルチェーンを紹介。群馬を中心に52店舗を展開するおおぎやラーメンは1972年創業の店。みそラーメンは北海道産の熟成みそを使い、中太麺にスープがよく絡む。店には15種類ものみそラーメンがある。おもちゃとお菓子がついたお子様ラーメンセットもある。もつ煮はみそラーメンと同じみそを使っている。茨城・埼玉などに13店舗を展開するかつ太郎は、地元で人気の和食ローカルチェーン。人気のロースかつ定食は、余熱で仕上げることで肉が柔らかくなる。手作り漬物とキャベツはおかわり自由。
常陸大宮市の鈴木定幸市長はきょう、核のごみの最終処分地選定の文献調査の受け入れを表明した。調査受け入れをめぐっては風評被害懸念や市議会で意見が割れており判断先送りとなっていたが、国の申し入れから約1か月での受け入れ表明となった。文献調査では約2年かけ市内にある地層など分析すると見られている。赤沢経産相は常陸大宮市の文献調査受け入れに感謝するとし、最終処分という国家敵課題において社会全体で議論を深めていく上でも大きな意義を有し、全国の複数の地点で地質特性を調査することが必要だとした。
衆・選挙制度協議会は現行の小選挙区比例代表並立制について抜本改革を目指すことを明記した。抜本改革案では1年後をめどに専門家を加えた調査会からの答申を得たうえで協議会としての結論を得るとしている。衆院議員の定数削減など視野に入れた現行制度の一部を見直す案も併記され、来月末を目処に結論を得ることなどを確認した。野党側は現行制度の見直し案に議員定数削減を盛り込むことには慎重な姿勢を示し、与党は前の国会で議員定数の削減法案を提出し、野党側の反発を受けて成立を断念している。
天皇皇后両陛下は熊本地震で被災した熊本・氷川町などを見舞った後、最後の目的地である宇城市へ向かった。午後6時15分頃に復興会館小川刈萱館に到着された天皇皇后両陛下は末松直洋市長から被害状況を聞かれた。宇城市では最大震度7を観測し、3人が死亡、避難所で約340人が避難生活をしている。天皇皇后両陛下は4人の被災者を見舞い、腰を落とし目を合わ、声をかけられた。見舞いを終えた天皇皇后両陛下は陸上自衛隊のヘリコプターで熊本空港へ向かい、今夜帰郷される。
忽滑谷こころキャスターが番組卒業の挨拶をした。