続いてはオープンから4ヶ月、うなぎのコスパ最強創作料理の紹介。一行はJR上野駅から徒歩7分の「うなよい」を訪れた。うなよいでは身がふっくらとして柔らかいニホンウナギを使用。そんなうなぎを半身使った定番の「うな重 並」が1430円で食べられ、ランチタイムでは女性客も多く訪れる超人気店。さらに他のうなぎ店にはないオリジナルメニューも多数あるそう。うなよいではうな重だけでなくうなぎを使ったこの店独自に開発した創作料理が多数ある。そんななかランチタイム限定の提供なのにひと月に600食も売り上げる絶品創作料理が「うな玉丼」。3分の1尾分のうなぎの下には卵黄が赤色の濃厚な卵を2個使ったトロトロ半熟の卵焼きがのっている。たれもオープン4か月ではあるものの系列店のたれから8年継ぎ足しで作った完全自家製。卵は「十六代真っ赤卵」という甘みのあるまろやかな卵のみを使用。パプリカを飼料にすることで真っ赤な黄身が出来上がる。値段は1100円。安さの秘けつは独自ルートで大量仕入れし原価を抑えて提供していること。
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「うな重」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月6日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！くっきー！パパの公園へ行こう
- 今回は浜名湖。海湖館ではウナギの掴み取り体験し、とれたウナギは自分で蒲焼にして、最後はうな重にして食べることができる。
- 2025年5月26日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびひるトピ
- ご褒美で食べる背徳グルメについて中村仁美さんは1人でセブンの担々麺を食べる、頑張ろうという気持ちになるということ。背徳グルメのニーズが高まり商品が続々登場、「ギルティソーセージ ガーリックバターチーズ」は今年3月発売、背徳やチートデイがトレンドワードになっているが背徳商品の購買経験調査では20～40代女性が購買率が高く想定以上の売上となっている。ピザでは「飲[…続きを読む]
- 2025年5月18日放送 15:20 - 16:30 テレビ朝日
- 路線バスで寄り道の旅徳光和夫一行 小粋なスポットを巡る路線バスの旅
- 自由が丘のうなぎ店「八沢川」を紹介した。さくら海老の唐揚げは駿河湾産の桜海老を使用している。
- 2025年4月3日放送 23:15 - 0:15 テレビ朝日
- アメトーーク！お酒飲めないけど飲み会大好き芸人
- お酒飲めないけど飲み会大好き芸人らが、行きつけ店のおすすめメニューと、それにあうソフトドリンクを紹介。出川哲朗が、SO-TENのフライドポテト 白トリュフの香りとコーラを紹介。堀内健が、東京豊洲 万葉倶楽部の冷やしたぬきうどんと水出しアイスコーヒーを紹介。森田哲矢が、炭火ホルモン焼き 夏冬のホルモン中盛9種類とウーロン茶と〆うどんを紹介。芝大輔が、Wonde[…続きを読む]
- 2025年2月22日放送 20:54 - 21:56 TBS
- いくらかわかる金？全国物産展で名物グルメを自由に食べ歩き！
- ニッポン全国物産展で、仲良しママ友チームのギャル曽根＆小倉優子と、関西芸人チームのハイヒールモモコ＆宇都宮まきが100分間自由に食べ、金額が高くなるのはどちらというクイズを出題。TAKAHIROチームは仲良しママ友チーム、的場チームは関西芸人チームと予想した。
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