東京都内にある「炉端とおでん 呼炉凪来」は、550円で「お通しおでん」が食べ放題で人気。しかし、このおでんダネにも値上げの波が迫っている。練り物の仕入れ値は、去年の同時期と比べて約1.5倍に高騰しているという。影響は家庭のおでんにも及んでいる。専門店「塚田水産」では、10円ずつ値上げしたという。値上げをしたくても簡単には上げられないという店の葛藤の背景にあるのが、練り物の原料となるタラのすり身の高騰。アメリカ産冷凍たらのすり身の輸入価格は徐々に上がり続け、去年の同じ時期と比べて1kgあたり100円以上高くなっている。一方、千葉市にある鮮魚店では、練り物の品数を2～3倍に増やしているという。しかし、仕入れ値が全体的に2～3割上がっている。年末年始のおせち商戦を前に、川口市のスーパーでは練り物の仕入れや価格設定に頭を悩ませていた。
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「おでん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月20日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- 世の中お金で見てみよう世の中お金で見てみよう
- しんぱち食堂は2012年に1号店がオープンし、2025年10月期の売上高は64億5000万円。しんぱち食堂は、すかいらーくホールディングスに110億円で買収された。今年1～3月期の外食業界のM＆Aは36件。すかいらーくは積極的にM＆Aを推進していて、2年前に資さんうどんを約240億円で買収した。
- 2026年10月18日放送 0:55 - 1:25 テレビ東京
- 二軒目どうする？〜ツマミのハナシ〜松岡＆大吉が山口智子と飲み歩く
- 神田・三政で山口智子と飲む。山口が旅をするようになったきっかけは「ロングバケーション」で「人生は長いお休み」などといったシーンがあったことで、人生を時間かけて歩む時にやりたいこととして旅をすることが浮かんだという。山口は番組のために焼き鳥のデザインのイヤリングを着用している。あさイチで大吉と共演した際にはおでんの女将役をしていたことからおでんのデザインのイヤ[…続きを読む]
- 2026年10月13日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！満載ニュースNOW
- さつまあげやちくわなど鍋やおでんでおなじみの練り物の原料スケトウダラの価格が高騰、かまぼこにも使われるため正月のおせちへの影響も考えられる。冷凍スケトウダラのすり身は今年前半の輸入価格が10年前と比べ約5割アップしている。先月から水産加工食品大手の紀文食品とUmiosがすり身関連商品の値上げを実施、取材したスーパーでも練り物一部商品を50円アップした。日本か[…続きを読む]
- 2026年10月13日放送 0:15 - 1:15 テレビ朝日
- START UP！ドリームエンタスポンジ・シノ
- スターの裏話というテーマで、ゲストらが雑学を披露する。小手伸也が、長澤まさみとおでんを食べに行ったと語った。
- 2026年10月7日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 神奈川・小田原に冠水被害をもたらしたとみられるのが日本の東を通過している台風27号。海からせり上がるように巨大な波が迫るのはきょう午前0時30分ごろの西湘バイパスの様子。きのう午後6時30分ごろには巨大な波が道路に押し寄せ水しぶきが上がる様子もみられた。大型で強い台風27号は速度を上げながら日本列島から遠ざかり、きょうにも温帯低気圧に変わる見込み。日本列島へ[…続きを読む]
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