多くの芸能人をとりこにしている土井善晴さんのレシピ。土井善晴さんの講演会は満員になる。カレーライスの悩みを解決するという。煮込み時間がよくわからないという人が多い。カレーは煮込み料理ではないという。土井流カレーは今つくって30分以内ですぐ食べられるという。小手先では美味しくならないという。玉ねぎは焦げを落とすように混ぜるという。焦げも味になる。焦がしてしまった！と思うくらいがちょうどいいとのこと。鶏肉は別で皮目を下にして焼く。小麦粉を入れる。玉ねぎの中に鶏肉を入れ、トマト、かぼちゃもなじませる。水は入れない。鍋底の焦げをこそぐ。フランス料理の調理法の「スエ」という技。水を4-5回にわけて加える。混ぜながら10-15分煮込む。ぬか漬けが合うようなカレーになる。土井流かぼちゃカレーの出来上がりだ。
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「かぼちゃ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月27日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！売り場で直聞き
- 複数入ったパックケーキが余ってしまった場合にはタッパーの蓋にケーキを置いて、容器を箱代わりにすることで崩すこと無く保存することができる。続いて話を聞いた60代女性が購入していたのは協同牛乳の「メイトーの北海道かぼちゃプリン」。この時期限定の商品で、北海道産かぼちゃの甘みと苦みを抑えたカラメルソースの相性が抜群の一品。またライフでオススメのお菓子として紹介して[…続きを読む]
- 2025年11月27日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！？よミトく！
- 昨日、食トレンド大賞が発表され、主食・主菜・副菜を1つのせいろで蒸す「ワンプレートせいろ」が大賞を受賞した。クックパッドの「せいろ蒸し」の検索数は昨年の約6倍になったという。スタジオで、せいろで蒸した食パンを試食した鈴木さんは「熱いっ！モチモチでおいしいっ！」などとコメントした。ワンプレートせいろが大賞を獲得した背景には、単身世帯の増加や、調理の時短、洗い物[…続きを読む]
- 2025年11月26日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
- ホンマでっか！？TV「冬の3大悩み」18の解消法SP
- 菊池真由子氏はかかとのひび割れにぶりの照焼き、かぼちゃの煮物をおすすめした。オメガ3脂肪酸が皮膚の炎症を抑え、皮膚のバリア機能を調整する。指先のささくれには皮膚を修復する鉄分、亜鉛が多く含まれるかつおのたたき、ほうれん草のナムルが良いという。上原氏はパックの上からシリコーンのフェイスマスクをつけることで乾燥を防げると語った。
- 2025年11月19日放送 19:58 - 20:43 NHK総合
- 激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜お弁当
- 審査員による試食審査。月足里佳さんは「わが子にささげる笑顔になる毎日おべん」を作った。家族が好きなおかずを詰め込んだ自然体のお弁当。だし巻き卵や甘いサツマイモなど素材を生かしたおかず。メインは塩麹の優しい塩気にレンコンの食感も楽しいつくねバーグ。副菜の紫キャベツはさっぱりとした酸味で全体のアクセントにした。田島つむぐさんは「みんなで楽しむ秋色パエリアいなりデ[…続きを読む]
- 2025年9月29日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングGOOD！いちおし
- 先月渋谷センター街にオープンしたのは、北海道発のニューイタメシ酒場「grazie」。札幌市内で3店舗を展開する人気のイタリアン専門店が、東京に初出店した。北海道の魅力伝えるべく、北海道産の食材を使うことにこだわっている。今後は全国展開を見据え、新宿や東京駅での出店を考えているという。
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