プレミアムなくら寿司、無添蔵関東初出店。オープン約1か月前。中目黒店ではオープンに向けて店舗が急ピッチで作られていた。お寿司を流すレーンや冷蔵庫たちが運ばれていく。約1週間かけてまっさらな状態からついに完成。全国にたった5店舗、プレミアムなくら寿司オープンのウラ側へ独占潜入。リアルに驚いた安くプレミアムな回転寿司ネタを大調査。5月29日のオープン初日ほぼ全員が真っ先に注文していたのが100円の本まぐろ中トとろ。通常は380円の中とろが関東初出店を記念してオープン初日から11日間だけ100円に。厨房では20人の店員が。注文を受けて100円本まぐろをどんどん切っていく。さらに、通常1皿580円の本まぐろ大とろもオープン記念で11日間限定100円。次から次へと100円本まぐろの注文が。この本まぐろは地中海産。地中海でとれた100キロ以上ある本まぐろは水揚げ後すぐにさばき冷凍して空輸。大きめにカットしたら、最後に丁寧に飾り包丁を入れて直前にはけでだし醤油を塗って完成。飾り包丁を入れて醤油の乗りを良くする効果がある。そんなこだわりの地中海産本まぐろをくら寿司グループならではの仕入れ力で調達。くら寿司の矢羽田さんは「正直売れれば売れるほど…」などコメント。
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「くら寿司」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月27日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタそれが知りたかった！
- 2020年にオープンした「くら寿司グローバル旗艦店 浅草ROX」へ行ってみると、入口に店員はいなかった。入店してから誰とも会話することなく、席に到着した。注文したネタは、従業員を通さず高速で届く。究極の省人化となっている。1997年、厨房には職人が5人いた。レーンには寿司が隙間なく敷き詰められている。今の注文はすべてタッチパネルとなっている。作業効率化を進め[…続きを読む]
- 2025年9月17日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチ（特集）
- 大沢さん、昴生さんは回転ずしはしょっちゅう行くと話した。番組では視聴者からのお便りを募集中。高知ではのれそれ（穴子の稚魚）を軍艦巻にしているといった声が寄せられた。くら寿司の調査では、利用したい回転寿司のタイプは52.7％が回転レーンに寿司が流れている店だった。流れている寿司を取りたいニーズも根強い。デジタルで回転するレーンも存在する。
- 2025年9月16日放送 9:21 - 9:26 テレビ東京
- Mナビ（Mナビ）
- 東京株式市場取引開始からの動き。日経平均株価は一時史上初の45000円台に乗せた。主力株ではアドバンテストが下げに転じている。くら寿司が大幅下落。
- 2025年9月3日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングきょう注目NEWS
- 外国産ナマズ、パンガシウスの人気が今うなぎ登り。回転寿司チェーンくら寿司に登場した「活〆パンガシウス」。東南アジア原産のナマズで味わった夫婦は「結構さっぱりで夏の感じ」などと述べた。クセがなく値段も115円とお手頃なのが魅力。期間限定で販売され好評だっただめ、去年11月に定番メニュー化した。くら寿司広報部・岡本愛理主任は「養殖で安定供給がしやすくまだ世に知ら[…続きを読む]
- 2025年8月30日放送 18:51 - 21:56 TBS
- いくらかわかる金？（いくらかわかる金？3時間SP）
- くら寿司が運営する「無添蔵」は関西を中心に4店舗を展開しており、今年5月には中目黒駅から徒歩1分の場所に関東初出店。スタイリッシュな店内でハイグレードな寿司を味わえるという。今回は無添蔵で3組の有名人が満腹になるまで飲み食いしてもらい、1番金額が高かったチームを予想する。挑戦するのは青学陸上競技部チーム、鏡優翔・伊藤桜・沢目繭の女子アスリートチーム、ずん・飯[…続きを読む]
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