他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月9日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays長野博の食king

秋の味覚の代表格・さんまを紹介。美味しいさんまの見分け方は頭のあたりが盛り上がっているもの。

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2024年10月9日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（食欲の秋到来！旬の味覚SP！）

クッキングシートの上で焼いていくのが「さんまの極旨干し」、弱火で炙るように焼いていく。両面焼いたらカマンベールを添えて完成。

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2024年10月6日放送　18:00 - 19:00　テレビ朝日

相葉マナブマナブ 秋のさんま祭り

「アロマフレスカ」の原田さんが「さんまとフレッシュトマトのパン粉焼き」のレシピを紹介し、相葉が実践した。さんまはぶつ切りに、フレッシュトマトは4等分にする。トマトにラップをかけてレンジで2分加熱し、ラップを外してさらに3分加熱する。トマトの皮をむいてオリーブオイルと混ぜる。さんまを焼き目がつくまで焼き、アンチョビとおろしにんにくを加える。身を皿を盛り付けたら[…続きを読む]

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2024年10月5日放送　19:00 - 19:30　NHK総合

NHKニュース7（ニュース）

スポーツの秋、食欲の秋、各地でさまざまな催しが開かれた。日本一のさんまの水揚げ量を誇る、北海道根室市で開かれたのは「根室さんま祭り」。炉端焼きのコーナーでは、200円でさんまが食べ放題に。近年、不漁が続いているさんまだが、今シーズンはここまで好調だということだ。長野県上田市では、全国14地域の焼き鳥を楽しむことができる催しが始まった。

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