東京都・新橋駅前に大行列ができている店が。列の先にはお弁当のかわのが。一番人気は日替わり弁当で700円。鶏ささみフライやうなぎの蒲焼きなどバリエーション豊富なメニューが日替わりで楽しめる。他にも魚弁当では大きな魚が乗った一品が。魚も日替わりで、毎日ビッグサイズ。珠玉の味が楽しめるという。毎日700個以上が売れている。そんなお弁当を作っているのは店主の井上さん。人気弁当を営む井上さんの仕事ぶりに密着。午前0時半に、急いで仕込みを行う。睡眠時間毎日2時間半で、仕込みをすすめていくが人件費を抑え食材にお金をかける。炊き込みご飯にはカニをたくさん使用し、巨大ホッケを仕入れた。丼は切落しの厚切り牛タンを使用する。午前3時に向かったのは豊洲市場でナスやキュウリのB級品。市場に足を運んで自分の目で選ぶという。しかし、腱鞘炎にくわえ、テニス肘、五十肩、ヘルニアと満身創痍。午前8時にスタッフが出社し、スタッフ総出で揚げ物に盛り付けと、仕上げに入る。開店すると弁当は飛ぶように売れていった。弁当の販売が終わり、清掃などをし店を出たのは午後6時過ぎ。すっかり日が暮れていた。
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「さんま」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月3日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- 酢飯の上手な作り方を紹介。材料はごはん、米酢、砂糖、塩。米酢・砂糖・塩を混ぜる。しっかり塩と砂糖を溶かすのがポイント。炊飯器からほぐさずバットにごはんを移し、熱いまま酢をかける。米をなるべく潰さないように混ぜ、全体に混ざり合ってから冷ました方がなじむ。
「海鮮バラちらし」を調理。酒・みりんを火にかけアルコールを飛ばし醤油を入れる。粗熱を取る。まぐろ・サーモ[…続きを読む] - 2026年2月22日放送 12:10 - 12:15 NHK総合
- ニュース（関東・山梨・長野）（ニュース）
- 東日本大震災と福島第一原子力発電所の事故の発生から15年を前に、福島県産の魚を食べて復興支援しようというイベントが東京・渋谷区で開かれている。このイベントは2020年から開かれていて、今年は10の店が福島県産の常磐ものと呼ばれる魚介を使った料理を販売した。このうち海鮮丼はメヒカリの刺身やノドグロの炙り、ヒラメの漬けなど福島県で漁獲が盛んな魚がふんだんに使われ[…続きを読む]
- 2026年1月24日放送 10:25 - 11:50 フジテレビ
- ミキティダイニングミキティクッキング
- ここで中越からアグネス先生へお悩み相談、「パパにジェラシーを感じちゃう」。アグネス先生は「子育てじゃなくて夫婦の問題。お金あげるんじゃなくて成果を喜ぶこと教えなきゃ、モノがなければ頑張らなくなる」などと答えた。サンマおにぎり、チキントマトスープ、カレー春巻きが完成した。
- 2025年12月30日放送 8:30 - 9:55 フジテレビ
- 小峠＆栞里の人生激変！ザ・引越しDAY（小峠＆栞里の人生激変！ザ・引越しDAY）
- 65歳にして北海道から東京の大注目エリアに移住する高橋さんは伝統工芸の職人に挑戦するという。第2の人生の舞台に選んだのは東京・青梅市。青梅駅から新宿駅まで電車で約1時間の立地と豊かな自然、地価は都内の18分の1で移住先として大注目エリア。 新居は築36年2DK（約40平米）で家賃は3万8000円。北海道・札幌市の現在の住まいは築25年・1DK（11.5畳）で[…続きを読む]
- 2025年12月27日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
- 朝だ！生です旅サラダコレうまの旅
- 食通を唸らせる！伝統製法で作る干物を紹介する。和歌山県和歌山市。灰干しのさんまが有名だ。身は柔らかく、しっとりとした味わいを楽しむこができる。火山灰で余分な水分だけが抜けている。灰干しのさんまとは、さんまを火山灰の中で乾燥させる製法で、酸化がすすまないため鮮度が高い。灰干しさんまがスタジオに登場。
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