サンドフィッシュの山下光代さんがタチウオ料理の作り方を紹介。タチウオを三枚におろし、お刺し身が完成。高橋茂雄は「すごい歯ごたえ」などと話した。次にタチウオの炙りを作った。3品目はタチウオの梅シソ天ぷら。タチウオにしそと梅肉を乗せくるくる巻いたら、衣をつけて揚げれば完成。4品目はタチウオのチゲ鍋。タチウオのアラを30分湯で、スープを作る。味噌、コチュジャン、牛骨スープの素、牛脂、粉唐辛子を入れスープが完成。タチウオ、アサリ、豆腐、大根、白菜、玉ねぎ、タチウオの卵を入れ煮込んだら完成。
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「しそ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月26日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnewsBOX
- 大葉としその違いは、大葉の名産地、愛知県豊橋市で50年以上続くしそ農家の3代目、白井己裕さん（豊橋温室園芸農業協同組合大葉部会企画広報役員）に教えてもらった。
- 2024年6月1日放送 5:45 - 7:30 TBS
- 夜明けのラヴィット！（夜明けのラヴィット！）
- 青木マッチョがギャル曽根と、わんこそばで大食い対決をした。ギャル曽根が251杯で勝利。青木マッチョは137杯。
- 2024年5月30日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！（ラヴィット！）
- 青木マッチョがギャル曽根と、わんこそばで大食い対決をした。ギャル曽根が251杯で勝利。青木マッチョは137杯。
- 2024年5月14日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！一番探しツアーin日本橋
- ゲストの高橋ひとみが登場。東京・日本橋人形町は江戸歌舞伎発祥の地で、江戸時代に人形職人が暮らしていたことが町名の由来。人形町1番の激安青果店（番組調べ）「ふるてりあ」は去年12月から期間限定でオープンすると、1日200人以上の来客者がつめかけた。長年付き合う卸業者から格安で仕入れた青果を安く提供している。来月30日までの期間限定営業。1675年創業の「酒悦」[…続きを読む]
- 2024年4月17日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチみんな！ゴハンだよ
- 今回は「新しょうがの甘酢漬け」と「新しょうがのポークロール」を作る。
「新しょうがの甘酢漬け」のつくり方。新しょうがの汚れている部分はスプーンで除く。繊維に沿って2～3ミリほどの厚さに切る。熱湯を回しかけ、水気をしっかりと取る。鍋にコメず、てんさい糖、塩を入れてひと煮立ちさせる。新しょうがが入った器に甘酢が熱い内に注ぐ。粗熱をとって冷蔵庫で一晩置く。
「[…続きを読む]
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