TVでた蔵トップ>> キーワード

「しめじ」 のテレビ露出情報

カマスの一夜干しを使った炊き込みご飯を作る。カマスの一夜干しを焼いたら身と骨を取り分ける。骨は炊く時に入れて出汁とり用、身は炊きあがりに混ぜる。研いだ米に醤油などで味付けした昆布だし、かますの骨と頭を入れる。ポイントはきのこ。魚の旨味のイノシン酸・昆布のグルタミン酸・きのこのグアニル酸を入れることによってうま味の相乗効果がある。炊きあがったら骨を取り除き、かますの身を入れさっくりと混ぜ合わせて完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月1日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん
コストコで調達した食材を使って志麻さんがアレンジ料理を振る舞った。3品目は「エビとホタテのブールブランソース」。濃厚バターと酸味の効いたブールブランソースで食べるコストコ魚介のソテー。リクエストした翔猿は「ヤバいな、コレ。いくらでも食べられる」などとコメントした。4品目は「キーマカレー」。旨味を出して焼いたコストコの赤身ひき肉を使ったキーマカレー。普通にご飯[…続きを読む]

2026年4月21日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅静岡県富士市
山路さんの晩ごはんの調理の様子を見せてもらった。フライパンに塩をふり、その上にキャベツを敷き詰め、しめじ、タラ、ニンニク、バターをのせて料理酒をかけ蒸し焼きにした「キャベツとタラのバター蒸し」などが食卓に並んだ。

2026年4月18日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
キユーピー3分クッキング(キユーピー3分クッキング)
山菜と春野菜の豚汁を調理する。まず、米を洗いザルに広げて水気をきり30分ほど放置し、その後炊飯する。たらの芽を下処理して鍋に入れ、春キャベツも程よい大きさに切り、鍋に入れたら中火でゆっくり煮立てる。鍋の水が沸騰したら豚バラ肉を入れ、火が通ったらみそを溶かしながら混ぜ入れる。盛り付けて粗挽き黒こしょうをかけたら完成。

2026年4月11日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
朝だ!生です旅サラダ(中継)
愛媛・伊方町から中継。旬のしらすグルメを紹介した。しらすの三色丼、しらすのかき揚げ、しらすのパスタ、しらすのアイスをいただいた。しらすのアイスは1番人気とのこと。しらすのアイスには追いしらすをした。

2026年4月6日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
有吉ゼミグルメすぎる相撲部屋
グルメすぎる玉ノ井部屋の大阪合宿に密着。東浪は料理作りを開始。用意した食材は総重量120kg以上。鶏ガラや海鮮だしを出汁をとった。次に鶏肉24kgを使い唐揚げづくり。鶏肉はあごだし、サムライガーリック、薄口醤油、お好み焼きソース、マヨネーズ、ガラムマサラなどで下味をつける。ここで東浪は移動。調理が間に合わないので外部のキッチンを借りて調理を行った。まずは4升[…続きを読む]

© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.