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「しめ鯖生海苔造り」 のテレビ露出情報

今が旬のアジフライをレアで味わえるという話題のゲンバ。東京・五反田「酒肴あおもん」。2023年オープン、代官山・中目黒にも新店舗ができ、予約席は3か月待ちのときもある。お店の売りはアジをはじめとする新鮮な青魚。半熟アジフライを求めて連日満席で思考を凝らした一品料理も人気。一同はアジフライの前に気になったポテトサラダとへしこ貴醸酒レーズンバターも注文。貴醸酒という甘口の日本酒で戻したレーズンとへしこをバターに混ぜ合わせ、生八ツ橋で巻いたセンスが光る一品。「日本酒飲みたい」等とコメント。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月22日放送 18:30 - 19:00 TBS
ベスコングルメ(ベスコングルメ)
ベストコンディションに整えた川島たちが「酒肴あおもん」で料理を堪能する。ビールで乾杯した後、本日のベスコングルメ、「アジフライ」を味わった。さらにシメのメニュー「トロ鯖と酒盗バターの土鍋ご飯」も味わった。

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