3人が調理を開始した。ルールは「キャベツ1玉（Mサイズ）を使い切る」「3品（メイン・副菜・デザート）を4人分作る」「食材費1人分1000円以下」。レシピクイーン1人目は市川葉子さん。デパ地下総菜も1/5以下の金額で簡単に再現してしまう。和洋中あらゆるものを作り上げ、その人気ぶりから本が出版されたほど。普段はプログラミング教室で子どもたちの才能を引き出している。市川さんは「キャベツたっぷりギョーザサラダ」「味変3階層！キャベツの押し寿司」「キャベツの軸のみたらし」を作った。レシピクイーン2人目は奥野絢子さん。調理家電を駆使する時短レシピの達人。子どもが6人いるため、料理に時間がかけられないという。奥野さんは「やわらかキャベツの炊飯器ポトフ」「シャキうまキャベツの洋風ミルフィーユお好み焼き」「ひんやりキャベツデザート2種盛り」を作った。レシピクイーン3人目は柿島悠美さん。柿島さんは発酵の力で旨味を引き出す名人。日々の食卓に発酵の力をプラス。今回の対決も発酵食を取り入れたアイデア料理で挑む。柿島さんは「やわらかキャベツの炊飯器ポトフ」「能登を味わう！いしると麹のキャベツチキンカレー」「キャベツムース」を作った。
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「しょうが」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月15日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタでみトレ
- しょうがの魅力を紹介。埼玉・川口市にある生姜専店ジンジャーファクトリー。この時期にぴったりなのがジンジャーエール。春から今の時期にかけて種植えをするしょうがは自宅でも育てることができる。
- 2026年6月15日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチみんな！ゴハンだよ
- 「梅だれでさっぱり！お刺身ロール」を調理。梅肉をたたいてしょうゆ・みりんを合わせて梅だれをつくる。刺身に塩をふり、しょうがを千切りにする。焼き海苔の上に青じそを横に並べ刺身をおいてしょうがを散らす。細ねぎをのせ、ねぎを芯にして巻く。切り分けて盛り付け、梅だれを添えたら完成。
- 2026年6月14日放送 10:30 - 11:00 テレビ東京
- 優香のサンデークッキング（優香のサンデークッキング）
- 1品目「アジのなめろう」の作り方を紹介。ネギ、みょうがなどの薬味をみじん切りにする。アジを叩きやすい大きさに切ってから細かく刻む。
本日の特選素材「アジ」について紹介。鎌倉市大船の鈴木水産を訪ねた。三陸から鹿児島あたりまで、市場に集まったアジを値段と鮮度と脂ののりを厳選して仕入れているとのこと。一番のオススメは近海でとれ三崎で水揚げされたアジ。 - 2026年6月13日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「あさり缶の冷やしトマトカレー」を調理。カレー粉・塩・おろししょうが・おろしにんにくに水を2～3回に分けて加えて混ぜ、あさり水煮缶・トマトジュースをいれ混ぜ合わせる。
「ズッキーニとハムのバジルサラダ」を調理。ズッキーニをスライサーで薄い輪切りにし、塩を揉み込み5分ほどおく。細切りにしたロースハム・水気を絞ったズッキーニ・バジルの葉・酢・オリーブ油・塩を混[…続きを読む] - 2026年6月11日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～）
- 「ごま酢そうめん」のレシピを紹介。器にそうめん、なす、みょうが、おろししょうがを盛り付ける。だしをかけてラー油を添えたら完成。
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