他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月25日放送　15:00 - 15:55　日本テレビ

＃ロケナンバーズ（＃ロケナンバーズ）

秋田・三種町で旬を迎えている高級食材「じゅんさい」。じゅんさいの国内生産量の約9割が三種町。じゅんさいは水がきれいな沼に自生している水草で収穫できるのは6～8月。収穫は指先の感覚が頼りで機械化できずすべて手作業。ベテラン農家さんでも3時間とりつづけて10kgが限界。そのため希少価値が高く高級食材となっている。じゅんさいの定番料理は酢の物とお鍋。問題「酢の物・[…続きを読む]

---

2026年7月14日放送　22:00 - 22:54　日本テレビ

X秒後の新世界X秒後の新世界

全国47都道府県の名産品を使って、合わせ出汁を作る。名産品は、農林水産省の調査結果から選択した。47都道府県の、生産量1位の食材を紹介。昆布には、うま味成分のグルタミン酸が含まれる。あんぽ柿は福島県伊達市などで生産されていて、グルタミン酸が含まれる。
東京都は、ブルーベリーの生産量が日本一。

---

2026年7月14日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチのびのびLIVE

山形・村山市から中継。肩こり予防ストレッチを紹介し実演した。大谷地沼は農業用の畑の水として利用されてきたが、水中にはじゅんさいが天然で生えている。夏野菜を刻んでしょうゆと和えてものにじゅんさいをかけたじゅんさい丼で食べるのがオススメ。

---

2026年5月17日放送　12:54 - 12:57　TBS

ゆたかな食の未来をさがして（エンディング）

次回は兵庫のため池に刻む、じゅんさい採取の足跡。

---

2026年5月15日放送　22:00 - 22:54　テレビ東京

ガイアの夜明けガイアの夜明け

2007年に放送した内容では、東京・中野区に当時萩原さんが立ち上げた会社の食文化があった。うまいもんドットコムという知られていない地域の食材を発掘しネットで販売している。特徴は、新しい食べ方を提案すること。沖縄の島バナナは枝付きのまま販売し、熟したものからもいで食べてもらおうと考えたが、これがヒット商品に。珍しいものが食べられると会員数は12万人を超えていた[…続きを読む]

---