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「たんぱく質」 のテレビ露出情報

毛細血管の生活習慣によるゴースト化の原因。1.ストレス、2.睡眠の質、3.食生活の乱れ。男性は部署異動があったのでストレスがたまっているという。過度の緊張で毛細血管のゴースト化が加速。女性は眠る前にスマホを見ているので睡眠の質が落ちてホルモンが出ているので、血管の状態が悪くなっている。女性は朝はヨーグルトやクルミなど。昼食はトマト、インゲンなど。夕食は鮭と野菜の蒸し焼きなど。夕食後にお菓子を食べているとのこと。男性は、食事は夕飯1食だという。女性は毎晩のお菓子、土師さんは炭水化物のドカ食い。これがよくない。糖質はたんぱく質と結び付き、老化促進物質のAGEを作り出している。活性酸素が発生。壁細胞にダメージを与えるという。動脈硬化が起きてしまう。心臓や脳の疾患につながるという。脳の毛細血管がゴースト化すればアルツハイマーなど認知症のリスクが広がる。骨の新陳代謝ができないことで骨粗鬆症を引きおこす。改善する方法があるという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月14日放送 19:56 - 20:54 日本テレビ
沸騰ワード料理の腕前ガチ検証
JO1と&TEAMの料理自慢でその腕前がどれほどなのかをガチ検証。1組目はJO1の與那城奨と佐藤景瑚。與那城奨はYouTubeや番組で様々な料理を披露するメンバーきっての料理上手。料理の実力を図る方法は、スーパーでお客さんのリクエストを聞いての即興料理。制限時間は6時間。1品目のリクエストは「ブロッコリー苦手でも食べられる簡単料理」。與那城奨は「ブロッコリー[…続きを読む]

2026年8月13日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
林修の今知りたいでしょ!今を知っているのは誰だ!?2026夏 令和の新常識テスト
「夏バテ対策に(?)を食べる」と令和の新常識が出題された。正解はもち麦。発酵性食物繊維が多く含まれている。医学誌「The Lancet Planetary Health」では、気候変動の暑さは腸内の健康リスクを増大させると発表された。暑さでバリア機能が低下した腸に穴があくと、毒素や病原体が腸から出て体内に侵入する。これを腸漏れと呼び、夏バテの要因の一つ。腸で[…続きを読む]

2026年8月8日放送 18:05 - 18:35 NHK総合
所さん! 事件ですよ所さん! 事件ですよ
埼玉・深谷市にある道の駅おかべで謎の大行列。客のお目当てはブロッコリーだった。ブロッコリーは52年ぶりに指定野菜になった。この日はブロッコリー祭が行われていた。人気の理由は低カロリーで豊富な栄養素。植物性たんぱく質がずば抜けて多い。

2026年8月6日放送 9:05 - 9:50 NHK総合
あしたが変わるトリセツショーコレステロール 取扱説明書
テーマは「コレステロール」。悪玉(LDL)を食事で落とすキーワードとなるのが「TJD」。THE JAPAN DIETの略。TJDのオススメ食品は「未精製穀類/雑穀」「魚(青魚)」「大豆、大豆製品」「甘みの少ない果物」「海藻」「きのこ類」「こんにゃく」「緑黄色野菜、そのほかの野菜」「緑茶」。魚(青魚)に含まれるオメガ3という栄養素はコレステロールの合成を抑えて[…続きを読む]

2026年8月5日放送 19:32 - 20:44 NHK総合
クローズアップ現代#5151 “酷暑”のニッポン 命と暮らしを守るには?
関アジ・関サバで知られる大分・佐賀関。近年その漁獲量が減る中、サメの水揚げが急増している。海水温上昇の影響ではないかと指摘されている。サメの生態を調査している専門家によると、南方に棲息していたサメが北上してきているという。大分県ではサメを新たな食材として活用する取り組みが始まっている。漁場で厄介者扱いされていたサメが食材として注目され始めている。スーパーコン[…続きを読む]

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