まずはビールで乾杯し、パクチーガーリック枝豆を作る。フライパンにオリーブオイルを引き、枝豆を加えて蓋をし中弱火で2分加熱する。にんにくを縦薄切りにし、パクチーをざく切りにする。そして、2分加熱した枝豆ににんにくを加え混ぜながら2分加熱する。火が通ったら赤唐辛子を加え、まぜたらパクチーを加える。ナンプラーを入れ全体に焼き色が付いたら完成。