食中毒の月別発生件数を見ると年間を通してある程度の件数があることがわかるが、比較的8月は少なく10月に増加する。その理由について医師は、通常胃酸などが食中毒の原因の菌を殺菌するが夏バテなどで免疫力が落ちると体内で菌が繁殖しやすいためなどと指摘。加えてことしは酷暑と感染症の流行などから食中毒が増える可能性があるとのこと。秋の行楽シーズンを前にお弁当の観点で食中毒のリスクを紹介。食中毒の原因となるセレウス菌は熱に強いため「つけない」「増やさない」が重要で、野菜などの食材はしっかり洗うことや皮をとること、常温保存しないことなどが鉄則。またカットフルーツは水分が他のおかずに移り細菌が繁殖しやすいため別容器に入れるか水分の出にくいブドウなどがおすすめとのこと。さらに小分けカップが繰り返し使えるものの場合汚れや水滴などが残っていると食中毒のリスクが増すため、しっかりと洗いよく乾かすことが重要とのこと。
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「ひなた在宅クリニック山王」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月10日放送 19:31 - 19:58 NHK総合
- 首都圏情報 ネタドリ！めざせ！ノーベル賞 “スーパー高校生”の探究心
- 13年前にスーパーサイエンスハイスクールの茨城県立水戸第二高校を卒業し現在大手化粧品会社で研究員をしている小林さんは、独特の性質を持つ唇の細胞の実験モデルを作り新たな商品開発に繋げようとしている。高校時代はシロアリの生態を観察し、失敗するたびに新たな知見に出会えたという。失敗を次に繋げる科学の面白さを知り、研究職を志した。17年前に鹿児島県の池田高校を卒業し[…続きを読む]
- 2025年9月1日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ井上貴博のきょうのイチバン
- 暑さは今後も続く見込みで、気象庁発表データによると9月の平年より気温が高い確率は70％、10月も50～60％となっている。三重大学の立花義裕教授によると、今年の海面水温は平年より2.5℃も高く、この影響で勢力の強い台風が発生する可能性が高いという。2019年の台風15号では千葉県を中心に大きな被害が出て、約93万4300戸で停電、4人が熱中症により死亡してい[…続きを読む]
- 2025年8月23日放送 17:30 - 18:35 TBS
- 報道特集（特集）
- 熱中症の救急搬送者数は去年を上回っている。ひなた在宅クリニック山王の田代和馬院長によると、熱中症患者の往診やその後のケアが激増している。都内で一人暮らしをしている男性は月10万円の生活保護を受給。家賃や食費で手元にはほとんど残らず、エアコンも買えない。調査によると約1割の世帯が、必要なエネルギー費用の支払いが困難なエネルギー貧困の状態にある。東京23区で熱中[…続きを読む]
- 2025年7月9日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルなるほど！ハテナ
- 川崎市にある「川崎モアーズビヤガーデン」で楽しむのは網で焼くジューシーな肉。そしてキンキンに冷えたビールを求めて連日多くの人が訪れる。週末には満席になる日もあるというが、気になるのは夜になっても続く暑さ。暑い夜を乗り切るためのポイントを、熱中症患者などの訪問診療を行う・ひなた在宅クリニック山王田代和馬医師に聞いた。熱帯夜をしのぐ新対策。1「エアコンの風向きは[…続きを読む]
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