埼玉県上尾市のすし店「金沢まいもん寿司 まるひろ上尾SC店」では昨日山口県産の天然の寒ブリが入荷した。脂乗りのいい大きな寒ブリが主役の5貫盛り合わせ。一方、店は仕入れに頭を悩ませている。全国有数の寒ブリの産地富山県氷見市では不漁続き。水揚げ量は平年の4割にとどまっている。安定した出荷の見込みが立たないことから例年12月上旬ごろには出されているひみ寒ぶり宣言は今シーズンはまだ出されていない。氷見漁協は、めどが立たない今後どうなるか分からないと話していてこのままひみ寒ぶり宣言が出されなければ2015年度以来10年ぶりの異例の事態。一方、同じ北陸でも様子が異なっていたのが福井県美浜町の日向漁港。7日、今シーズン一番の大量に港が活気づいていた。今シーズンの寒ブリの漁獲量は去年と比べると振るわない日々が続いていたが今回の大漁でようやく例年並みに近づいた。なぜ同じ北陸で大きな差が生まれているのか、福井では沖の水温が下がり、押されるように沿岸にブリが寄ってきたという。一方、氷見の不漁については誘導される場所の水温が大きく影響している可能性があると指摘した。
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「ひみ寒ぶり宣言」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月19日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS
- 脂肪をたっぷりと蓄え、脂がのっておいしい旬の魚「ぶり」。富山湾に寒ぶりシーズンの到来を告げる「ひみ寒ぶり宣言」は、安定的に8キロ以上の寒ぶりが水揚げされたときに宣言されてきた。今シーズンはぶりの不漁を受け、10年ぶりに見送られる可能性が大きくなっている。去年10月～12月の水揚げ量はおよそ80トンで、平年の4割に留まっている。
- 2025年12月10日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．HOT today
- ぶりを特集。石川・金沢市のかなざわ総合市場では重さ14キロ以上のぶりは最高級ブランド「煌」に認定され、値段は過去最高額タイの400万円。富山・氷見市では去年1日1000本以上水揚げされたが、きのうの水揚げは106本。ひみ寒ぶり宣言は去年11月20日に出したが、今年はまだ。今年は海水温の影響などでルート変更したためと考えられる。
- 2025年11月8日放送 5:20 - 5:50 テレビ朝日
- 日本のチカラ日本のチカラ
- 富山県氷見市。天然の生簀と呼ばれる富山湾に面したこの街では、冬になると「ひみ寒ぶり宣言」が出され、鮮魚売り場には脂ののった大きなぶりが並びます。
富山県氷見市吉懸にある吉がけ牧場には30頭以上のヤギが暮らしている。入場は無料で運営費や餌代など、げんじぃの手弁当。牧場を初めて7年、毎年赤字だという。一日の始まりは挨拶から。30頭以上のヤギのエサを用意し、自宅[…続きを読む]
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