他にもこんな番組で紹介されています…

2024年4月30日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！ナナメ上調査団

神奈川・三浦市「産直センターうらり」では、三崎のマグロや地魚、水産加工品などの販売店が並ぶ。一画にある「まぐろ工房 清月」では、しょうゆ、みりんなどを使用した特製ダレで煮込んだ「とろ角煮」、名物「大とろ鮪まん」など、三崎マグロを使った料理を堪能できる。GWに食べて欲しいナナメ上グルメ「マグレーヌ」ひと月1000個ほど売り上げている。みりん、しょうゆ、砂糖で味[…続きを読む]

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2024年3月26日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（神奈川県三浦市）

レッド吉田が神奈川県三浦市でご飯調査。東京湾と相模湾に挟まれた漁師町で、マグロは全国有数の水揚げ量を誇る。地元の食材があつまるうらりマルシェは12の店が入る。まぐろ工房 清月は「鮪のさつま揚げ」などが人気の鮪の加工品のお店で、レッド吉田は「ワカメぎょうざ」を試食した。

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2024年2月17日放送　11:55 - 13:30　日本テレビ

兼近＆真之介のメシドラ（兼近＆真之介のメシドラ）

メカジキのズイズイを提供してもらった。ズイズイとはメカジキの舵取りと言われる尾ひれに近い場所のことだという。皮にコラーゲンが分厚くついている希少な部位とのこと。合計6品を購入した。三崎でマグロを加工・販売している「まぐろ工房 清月」で塩辛を購入しとマグロの角煮とマグロの串カツを試食させてもらった。続いてさんきを訪れ、まぐろめかぶ、ホホ肉、スペアリブなどを購入[…続きを読む]

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