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「みょうが」 のテレビ露出情報

続いては栗原心平が「レンコンとささみのとろとろ煮」を披露。しいたけは軸の先を落とし6~7mm厚さに切り生姜は千切りにする。筋の両側にガイドを入れると取りやすいという。こそぐように切り分けて塩、黒こしょうを振る。レンコンは皮を剥いてすりおろし水、鶏がらスープの素を加え酒、すし酢を加え混ぜる。ごま油を引いてしいたけを中火で炒めてきくらげ・レンコンを加える。ささみは火を通しすぎないよう後入れしていく。生姜を加え蓋をして中弱火で4分煮て時々こそぎながら混ぜる。塩で味をととのえて白いりごまを加えて青ねぎ、みょうが、大葉、ごま油で仕上げをして「レンコンとささみのとろとろ煮」が完成。実食となり丼ぶりにして食べていった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月23日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays邦子&ミエの絵地図さんぽ in 鎌倉編
2人がやって来たのは昼は「甘処あかね」として営業している店。夜は「小町 よしろう」という名前の小料理屋になる。「カツオタタキ」や常連のイチオシメニュー「シラスネギ オムレツ」などを食べた。この日は山田邦子の誕生日、高橋美江はプレゼントを渡した。最後に絵地図を作った。

2026年6月20日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
キユーピー3分クッキング(キユーピー3分クッキング)
「きゅうりと豚ひきのドライカレー」を調理。きゅうりを1.5センチ角ほどに切り、しょうが・みょうがを千切りにしてさっと水にさらし、水気を拭き取りみじん切りにする。油を熱したフライパンで豚ひき肉を炒め、きゅうり・塩を加えさらに炒める。みそ・カレー粉・酒・酢・塩を混ぜ合わせたものをいれ混ぜ、皿にご飯・カレー・しょうがとみょうがを盛り付けたら完成。

2026年6月19日放送 9:55 - 10:25 TBS
滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん(滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん)
「スズキのカルパッチョ」を調理。スズキ(刺身用)を薄切りにして皿に並べ、塩こしょうをふる。切った小ネギ・大葉・みょうが、柚子わさびオイルをかけたら完成。

2026年6月18日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!お悩み解決!爆買いおしゃべりショッピング
「無印良品 東京有明」で夏休みの家事を助けるレトルト食品を探す。この時期の無印良品は冷やしグルメが充実しており、冷蔵庫で冷やしてご飯にかけるだけの「ごはんにかける 宮崎風 冷や汁」や「ごはんにかける 冷やし牛だしクッパ」などがある。
藤本さんは毎日の弁当作りに使える「炊き込みごはんの素」をチェック。このシリーズは米2合用の具とだしが入っており、それらを加え[…続きを読む]

2026年6月15日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび#ひるおびライフ
6月15日は生姜の日。夏バテ予防にも良いとされる生姜の効果や専門店の絶品料理を調査。街の人の生姜事情を調査したところ、毎日使うという人や週2~3回という人などおり、週に2~3回以上使う人が多かった。生姜の食べ方として最も多くあがったのは生姜焼きや冷奴。その他、酢の物にする、炊き込みご飯に入れるなどの意見も出ていた。  

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