お悩み解決レシピ、3品目はダブルトリトリハンバーグを紹介する。角切りにした鶏もも肉と鶏ムネのひき肉ににんにくを加え空気を入れながら肉だねをこねる。長ねぎ、溶き卵・塩・黒こしょう・レモン汁をいれまたこね形成してしばらく寝かせる。付け合せはカットしたれんこんなどの野菜を炒め、肉だねを片面2～3分焼きひっくり返したら蓋をした2～3分蒸し焼きにし、表面が焼けたら蓋をして予熱で中まで火を通す。ソースはスイートチリソースとケチャップを料理酒で火をかけながら混ぜ、ハンバーグにかけたら完成。
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「れんこん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月26日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチいまオシ！REPORT
- 徳島・鳴門市から特産のれんこんを紹介。取材したれんこんカフェでは「蓮根ハンバーグ」など40種類のれんこんメニューが味わえる。中でもれんこんのデザートも魅力。れんこんを粉末にして練り込んだうどんのわんこそばもある。
- 2025年11月25日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！（ラヴィット！）
- 美味しく作れたら賞金1万円の「じゃあ、あんたが筑前煮作ってみろよ」がスタート。芝・大木チームと山添・きむチームに分かれ、筑前煮を作る。審査ポイントは味と心。審査員1人につき20点で、合計100点満点で評価する。80点以上は賞金1万円を獲得。「これは食べられなくなりそう」と判断された場合はペナルティとしてマイナス5点、また調理中に心がなさすぎると判断された場合[…続きを読む]
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