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「わさび」 のテレビ露出情報

本日の舞台は長野・安曇野市。今回の食材は安曇野わさび。長野県はわさびの生産量全国第1位。なかでも県内産の約9割を生産している安曇野は北アルプスの湧き水に恵まれ明治時代初期から高品質なわさびが育まれてきた。漫画「江戸前の旬」にも登場した名人のわさびは糖度16度とのこと。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年11月8日放送 7:00 - 7:30 TBS
健康カプセル!ゲンキの時間(健康カプセル!ゲンキの時間)
95歳の清水辰男さんが育てている免疫力アップ食材はわさび。清らかな水によって育つわさびは、古くから奥多摩の特産品として知られ、清水さんは35年間わさびを作り続けている。わさびに含まれるイソチオシアネートは、抗炎症作用や免疫細胞の活性化をサポートが期待できるという。市販のわさびやからしにもソチオシアネートが含まれている。そこで、清水さん特製のわさび漬けを試食し[…続きを読む]

2026年11月6日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.いまダケッ
紅葉シーズンを迎えている日光で、ある食べ物もシーズンを迎えていて、辻岡義堂さんが中継で伝える。霧降の滝は、上下二段になっていて高さ75mで、しなやかさ柔らかさも感じるとして、紅葉シーズンを迎えた滝の近くから辻岡さんが手を振っていて、その横に障子が置いていて、障子が開くと日光市の食べ物の工場のLIVE中継に画面が切り替わった。辻岡さんが、工場の食べ物は「ゆば」[…続きを読む]

2026年11月5日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
ぐるぐるナインティナイン料理時間ハンデマッチ 鉄人vs凡人シェフ軍団
凡人シェフ軍団は「エビアボカド揚げギョーザ」「マグロとアボカドのポキ丼」「アボージー(アボカドスムージー)」の3品を作った。鉄人シェフは「アボカドのブリワット」「アボカドのミラノ風カツレツ」「アボカドのスプーマ」の3品を作った。審査員10人が誰が作ったのか知らない状態で試食審査を行った。

2026年10月16日放送 20:00 - 21:00 フジテレビ
ウワサのお客さま元大関 琴欧洲率いる鳴戸部屋 豪快差し入れBBQ 総重量59kg
元大関 琴欧洲率いる鳴戸部屋。総重量59kgの豪快差し入れBBQが登場。新作ヨーグルトソースがあるという。柚子こしょうが味の決め手。肉との相性バツグン。レシピは番組インスタをチェック。たくあんヨーグルトソースもおいしい。たくあんにクリームチーズをプラス。親方はブルガリア出身だ。ヨーグルト、マヨネーズもいれる。タルタル風ヨーグルトソースが出来上がる。新作ヨーグ[…続きを読む]

2026年10月13日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタそれ Nスタが調べてきました!
ファミリーマート「ごちむすび 鮭はらみ」は従来と比べると鮭はらみが10%増量し大きさの異なる3種類の塩を使い、仕上げに藻塩を振った鮭を炙ることで具材の旨さを最大限に引き出している。おにぎりのプロ大塚さんは注目ポイントとして具とご飯の重なるところを「なじみ」と呼び、この鮭を出せるコンビニは他のおにぎりももれなく美味しいとのこと。ここでベスト7には入らなかったが[…続きを読む]

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