規格外野菜をあえてブランド化する動きが注目されている。わけアリ大きすぎるかぶが1玉98円。猛暑と暖冬の影響であまりにも生育が進みすぎたという規格外の野菜。かぶは出荷サイズの3倍はある。育ちすぎたカブは出荷できないという。10トン近くが廃棄になる。捨てるはずのカブの一部を青果店などで販売する。曲がってしまったアスパラガスを曽我農園では「チンパラガス」とネーミング。チンアナゴが似ているからだとのこと。SNSで反響を呼び、通常のアスパラガスと同じ価格で販売し売れているとのこと。黒ずんだトマトを闇落ちトマトとして販売したこともあった。
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「アスパラガス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月12日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタあした天気になーれ！
- 関東の気象情報・乾燥情報、野菜のお買い得情報を伝えた。
- 2024年11月9日放送 11:55 - 13:30 日本テレビ
- 兼近＆真之介のメシドラ（兼近＆真之介のメシドラ）
- テーブルに「春日部焼きそば」が登場。焼きそばはエビなどを具材を塩ダレで味付けをし溶き卵を加えてとろみをつけたあんかけを炒めた焼きそばにかけさいごにゆかりをかけた一杯。その他「自家製 焼売」などを食した。
- 2024年10月25日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！かっぱ橋道具街 料理道具専門店を調査
- 「ポジティブ調理グッズベスト8」の第4位は「2wayピーラー リバーソベジ」。食材に応じて形が変化するので、色々な食材がむけるという。
- 2024年10月10日放送 8:00 - 9:50 フジテレビ
- めざまし8ニュース 9時またぎ
- もやしの現状について渡辺和洋が解説。総務省が発表しているもやしの平均購入価格は2024年8月で33.99円。生産者目線だと原料種子の平均価格が約30年で3.5倍となっている。一昨年11月7日にもやし生産者協会は「安さばかりを追求していてはもう続けていけない状況」などと広告を出した。管理栄養士の柴田真希によるともやしには疲労回復をサポートするアスパラギン酸や食[…続きを読む]
- 2024年10月4日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（長野電鉄の旅）
- 長野電鉄の旅。宮下純一が小布施駅周辺で、押し花作家の跡部さんのご飯を調査中。跡部さんは自分で作ったバジルとミニトマト、旦那さんの作ったズッキーニなどを使って「夏野菜のパスタ」を作った。
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