埼玉・春日部市のローカルスーパー「みどりスーパー」を紹介。野菜売り場に108円均一コーナーなどがあるが、人気の秘密はこだわりの鮮魚コーナー。毎日違う種類の珍しい魚が並ぶのが特徴だ。鮮魚担当は社長の塩浦朗さんで、魚市場を回って直接仕入れているという。さらに、もう1つの人気の秘密は、「地下神殿クリームパン」などのユニークな商品が並ぶ惣菜コーナー。仕掛け人は社長の姉で惣菜担当の河内みどりさん。スーパーを切り盛りしていたのは、3年前に亡くなった母・靜江さんだったという。2013年、近くにショッピングモールが開店し、客足が減ったことで立ち上げたのが惣菜部門だった。看板商品となったのは、映画「翔んで埼玉」のセリフから作った「そこらへんの草天丼」。これがSNSなどで話題となり、現在では観光バスツアーが来るまでになった。思いついたらすぐ行動できるのがローカルスーパーの強みだという。早速、みどりさんは新商品の「大凧クリームパン」を作った。一方、弟の朗さんは魚市場でボウズギンポなどの目新しい魚を仕入れた。
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「アナゴ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月16日放送 23:35 - 0:05 フジテレビ
- さんまのお笑い向上委員会第四百四十六話「事件は残業中に起きてるんだ 踊るちょん捜査線 どうして現場に株リストが流れるんだ…な夜」
- このあと…アナゴシュール。
- 2024年11月11日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！駅近厳選グルメ10
- 仕事で銀座グルメをリサーチ中という中堅エディターのえり子さん。SNSのキャラ動画で人気。創刊35周年のファッション雑誌「SPUR」で編集者役に扮して連載中。ランチでは破格？？？、天然穴子の絶品どんぶり！はかりめとは千葉富津の言葉でアナゴのこと。長崎・対馬の天然穴子を使った専門店。銀座の会社員が接待で利用。客単価2万円の高級店だが平日ランチ限定「あなご丼（白）[…続きを読む]
- 2024年11月7日放送 20:15 - 20:42 NHK総合
- サラメシ漁師の増木さんに昼がきた
- 広島・廿日市で漁師をしている増木さん（39）のサラメシを紹介。増木さんはアナゴ漁をしている。近年、これまでよく捕れていたアナゴやタチウオなどが激減する一方で、タコやカニが大量に捕れたり今まで獲れなかった魚が網に掛かったり、仕事を通じて、日々、海の環境の変化を感じているという。実は、専業漁師になってまだ3年。もともとは、カキの養殖会社で働くサラリーマンだったそ[…続きを読む]
- 2024年11月2日放送 18:56 - 20:00 テレビ朝日
- サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃん（世界の魚料理博士）
- 世界の魚料理博士ちゃん・和優くんが登場。小2から包丁で魚料理を始め、これまで60種類以上の魚を捌いてきた。トルコやイギリスで4年間生活し、興味は海外の魚料理にも広まった。今回和優くんは日本人の知らない魚の新しい食べ方を授業する。
- 2024年10月27日放送 6:00 - 6:45 TBS
- バナナマンの早起きせっかくグルメ！！（バナナマンの早起きせっかくグルメ！！）
- 天ぷらメインの居酒屋「咲いき」を、バナナマン日村が訪れた。
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