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「アメリカ」 のテレビ露出情報

1年前まで毎月の赤字30万円、借金2000万円。今にも潰れそうだったラーメン店が今夜アメリカ進出に挑む。オープンの4日前全員が力を合わせて日本とは全く違う環境で作り上げたアメリカ版炭焼鶏そば。銀だこ佐瀬社長が試食し「コクもしっかりでてるし、麺のコシ感もスゴい」などコメント。麺とスープは合格点に。しかし佐瀬社長は炭の味、香りがでていないと指摘。実は内装工事がギリギリになってしまったため、炭の焼き台が使えたのは1日前。そのため、ざる焼きの研究は小さな七輪だけ。社長試食前の最終確認では妥協した炭油の問題点を見事に指摘されてしまった。佐瀬社長は「現状のままだとオープンはやめたほうがいい」などコメント。佐瀬社長の言葉で開発メンバーにも火がついた。鶏皮で風味を増してみたり、フレッシュな炭油をスープに直接入れてみたり。ここまで炭にこだわる理由、それは佐瀬社長が早田親子の炊き餃子を食べたとき感動したからだという。そこで佐瀬社長は「大量に作ってみてはどうか」と提案。途方にくれる開発メンバーたち。
10月3日。オープンまであと3日。鶏そば炭やの店内に運び込まれてきたのはフライドポテトを揚げる巨大な網。これを使って大量の鶏を焼くことに。焼いた鶏肉から出た油をバットに溜めていき油を大量に取る作戦。少し焼いては油を取り出し、また焼いては油を取り出す作業を繰り返すこと30分。まずは地鶏のもも肉1キロ分を使った炭油が完成。出来上がったのはたった48g。しかし、きのう食べた炭油に比べて味は格段に進歩したようだった。続いて鶏皮を1キロ。同じように焼いては油を取り出し2種類の炭油を抽出。これを比率を変えて混ぜ合わせる。この炭油を使い再びラーメン作り。炭油の配合を変えながら何度も試作を続け、佐瀬社長から「美味しい!これならいいと思う」との言葉が。炭の香りと鶏の旨みが共存する日本同様の炭油を再現。これでようやく看板メニュー、アメリカ版炭焼き鶏そばが完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月13日放送 4:15 - 5:00 NHK総合
国際報道WOW!The World
アイスホッケーのリングで走り回っているのはワンちゃん。シーズン王者を決めるスタンリーカップに合わせて撮影された子犬たちによる”スタンリーパップ”。どの子も新しい飼い主を探している。

2025年6月12日放送 16:54 - 17:05 テレビ東京
ゆうがたサテライト(ニュース)
発電大手のJERAはアメリカの4社から新たに年間最大550万トンのLNGを調達すると発表した。契約期間は3社とは20年間。1社とは20年以上で早ければ2029年から供給開始。

2025年6月12日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネル(ニュース)
小泉大臣が発表したMA米。農水省には加工業界のトップが訪れ、米加工業界への備蓄米の放出要請を提出した。農水省によると随意契約の備蓄米は36都道府県で販売を確認している。更に小泉農水大臣は随意契約の追加備蓄米を昨日から受付を発表した。もともと90万トンあった備蓄米はきのう受付した備蓄米を除くと残り約10万トンとなっている。これに対し小泉大臣はミニマムアクセス米[…続きを読む]

2025年6月12日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(ニュース)
小泉農林水産大臣は先程、米の入札を例年より前倒し今月27日から行う事を明らかにした。米の価格の引き下げに向けたものだ。小泉大臣は「スピードを緩める認識はない。」等としている。

2025年6月12日放送 13:00 - 13:05 NHK総合
ニュース(ニュース)
アメリカ・イギリス・オーストラリアの安全保障の枠組みである「AUKUS」は2021年バイデン前政権下で立ち上げられ、2030年代に米の攻撃型の原子力の潜水艦をオーストラリアに配備する計画となっているが11日、米国防当局者はトランプ大統領が掲げる「アメリカ第一」製作に合致か確認へ見直しをするとコメントした。米国内では艦船の建造能力低下を懸念する声が強まっている[…続きを読む]

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