視聴者の料理に関する悩みを料理人に答えてもらう。「ねぎが苦手な人でも美味しく食べられる方法を教えてほしい」という悩みに対して「アロマフレスカ」の原田さんは焼きねぎの美味しい作り方を紹介した。切ったねぎをフライパンに縦に並べ、サラダ油で両面に焼き色がつくまで焼く。側面を少し焼き、塩を振る。ツナ、マヨネーズ、粒マスタード、アンチョビ、オリーブオイル、水、らっきょう、ケッパーをミキサーにかけたソースを添える。途中、いつからツナマヨおにぎりが出てきたかについて話した。1983年にはコンビニで発売されていたという。
住所： 東京都中央区銀座2-6-5 銀座トレシャス12F
URL： http://www.aromafresca.com/
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