芸能界一（？）のおしどり夫婦である雛形あきこと天野浩成によるリポート。2人がまず訪れたのは西葛西場外市場。今年3月にオープンした第三の築地と言われる場外市場で、西葛西駅の高架下にある。“東京都中央卸売市場 葛西市場”の場外市場。卸売市場は業者しか入れないが、場外市場なら一般客も入れる。西葛西場外市場では獲れたて新鮮魚介類が常時約30種類並んでいる。（サスティな！POINT）当日売り切りでフードロス削減を目指している。魚を無料でさばいてくれるサービスも実施している。2人はさばきたての戻りカツオを試食させてもらった。（サスティな！POINT）さばいた時に出たあらは格安で販売されており、廃棄を減らしている。毎週金曜日朝10時からマグロの解体ショーを実施しており、新鮮な本マグロを超お得な値段で購入できる。（サスティな！POINT）皮や骨などは養殖魚の飼料にしている。市場内には肉の販売店もあり、開店から一部のお肉について終日半額セールを行っている。お肉を2160円以上購入した人に、1日100名限定で卵を1パックプレゼントしている。お惣菜もあり、特に1個60円の昔ながらのビーフコロッケが人気で、毎月29日（肉の日）は1000個限定で29円で販売されている。
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「カツオ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月3日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，お国じまん中継
- 初カツオが旬。宮崎県は近海カツオ一本釣り漁獲量日本一。港の駅めいつ支配人・谷村勝徳さんは「赤身が強くさっぱりとした味わいで弾力もある」と話す。漬けたカツオを炙って食べる。カツオ炙り重の紹介。
- 2025年3月31日放送 16:10 - 16:55 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン（中継）
- やなせたかしさんが育った高知・南国市から中継。少しづつ衰退していく様子が見られる中、後免町商店街はやなせたかしロードという名前がつけられ、1.1tもあるカレーパンマンの石像などが展示されている。カラフルなペイントも見られごめんまちこさんなどのキャラクターが並んでいる。「あんぱん」の放送を受けて観光客も増えているといい、精米店の西田さんに話を伺うと地元を盛り上[…続きを読む]
- 2025年3月29日放送 11:00 - 11:50 フジテレビ
- チャンハウスザクザクザツガク
- ザツガク「サケは白身魚」。赤身・白身の区別の仕方は、色素タンパク質の量が筋肉100g中10mg以上だと赤身・10mg未満だと白身。サケは約7～9mgで白身に分類される。サケが食べる植物プランクトンにはアスタキサンチンが含まれており、これが体に移って身の色が赤くなっているということ。
- 2025年3月24日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ気になる！3コマニュース
- きょうから27日まで大阪市で、水産資源の回復に向けサンマの資源管理を話し合う国際会議が行われる。今年のサンマの漁獲枠を去年から10％減らす、20万2500トンとする案を中心に議論が進められている。日本のサンマの漁獲量は2008年は約35．5万トンだったが、2024年は約3．9万トンに減少。漁獲量減少の理由について、東京大学大学院・八木教授は「海水温上昇で潮の[…続きを読む]
- 2025年3月20日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！サイコロメガネ飯
- サイコロメガネ飯生クッキング。設楽、大久保＆いとう、深澤で食材を決め6面サイコロを作成、3回ふって出た食材で料理を作る。サイコロをふった結果、タケノコ、タケノコ、サワラとなった。制限時間は15分。
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