他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月11日放送　21:00 - 21:54　日本テレビ

ザ！世界仰天ニュース原因はどこに？？衝撃の学校給食

小学校で起きた集団食中毒。いつの給食のどの食材が原因なのか特定するため、症状が出た児童たちの検便が行われた。さらに、給食は原材料を調理済み食品を50g・2週間以上冷凍保存することが決められており、数日分の給食と原材料が検査用に提供された。そんなとき、欠席者が出る3日前に遠足に行っていた4年生だけ発症者がいないことが発覚。食中毒を引き起こした日の献立が判明した[…続きを読む]

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2024年10月11日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび！（ニュース）

管理栄養士の渥美まゆ美氏・小坂健氏とともに秋の食中毒について伝えていく。10月は涼しくなるものの食中毒の季節でもあるといい、2019～23年の統計でも食中毒の発生件数は多いのだという。細菌性のものから毒物性のもの、寄生虫などがあり、去年9月には青森・八戸市の弁当製造会社が販売する弁当で計521人が体調不良となり、黄色ブドウ球菌やセレウス菌が検出されていた。秋[…続きを読む]

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2024年10月4日放送　15:49 - 18:30　TBS

NスタNEWS そのサキ！

10月は食中毒に注意が必要だという。この日は東京都心で最高気温30.4℃になり、10月で2度目の真夏日になった。10月は「カンピロバクター」や「アニサキス」、きのこ類などによる食中毒が増える時期でもあるという。都内の弁当やでは盛り付け前に「十分に冷ます」という対策を行っていると伝えた。では家庭ではどのような点に注意するとよいのかと話題になった。

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2024年6月21日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays身近に潜む危険！食中毒の原因と対策を知る

見落としがちな食中毒の原因について解説。トレーにたまった肉のドリップには細菌性食中毒のなかで最も多いカンピロバクターが含まれる。なかでも鶏肉に多いことが知られている。ドリップの好ましい捨て方は、シンク内にはねないように排水口に直接流す。トレーはキッチンペーパーで吸い取ってから袋に密閉して捨てるのもオススメ。布巾の煮沸は5～6分沸騰させる、シンクやまな板はスチ[…続きを読む]

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2024年6月17日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！？よミトく！

各地で食中毒注意報が発表されている。厚生労働省が発表している月別の食中毒発生件数の5年間の平均では6月は3番目に発生件数が多く注意が必要な時期。特に注意する食中毒の種類は細菌性の食中毒。気温が高くなり始めることや、梅雨による湿気、カンピロバクターなどそれを好む細菌による食中毒が10月と並び1年間で多くなる。菌による食中毒から身を守る注意すべき対策とポイントを[…続きを読む]

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