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「キャベツ」 のテレビ露出情報

「手羽元の和風ポトフ」のレシピ。料理のツボは手羽元と野菜のうまみを引き出すべし。水気を拭いた鶏手羽元に多めの塩を揉み込みうまみを閉じ込めて1時間~半日おき、熱湯にくぐらせ鍋に移す。鍋にキャベツ、長ネギ、ニンニクなど冷蔵庫に残った野菜を加え、水、酒、薄口しょうゆを入れ中火、沸いたら弱火で15分煮込む。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月4日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
めざましテレビNEWS
農林水産省が発表した野菜の平均小売価格は平年よりタマネギが59%、ニンジンが16%、トマトが14%高くなった。タマネギやジャガイモは夏の猛暑や少雨により生育不良となり平年比3割以上高値が続く見通し。一方キャベツは28%、レタスは16%平年に比べ安くなる。

2026年2月3日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
火曜の良純孝太郎SP生きる世界遺産 冬の白川郷を大冒険
カフェ「いっぷく ちな」では飛騨牛を使用した揚げたてのコロッケやブランド豚の結旨豚を使用した豚まんなどを販売している。白川郷は1995年の世界遺産登録以降観光客が急増していて、これにともなって飲食店の数も急増している。「ふるさと味処 結の郷」ではA5ランクの飛騨牛を注文後に炙る串焼きが人気で、飛騨牛の美味しさを最大限引き出すために塩焼きにしている。また自家製[…続きを読む]

2026年2月3日放送 13:55 - 15:49 TBS
ゴゴスマ(ニュース)
東京・奥多摩町にある小河内ダム。東京のみずがめが水不足の危機に陥っている。貯水量が平成以降の最低値を下回る事態に東京都は都民に対し節水を呼び掛けている。さらに高知市などに水を供給する大渡ダムはダムの管理が始まった1987年以降初となる貯水率0%に。これを受け、大渡ダムでは最低水位以下の水を上水道・農業用水として下流に放流する緊急取水を開始したが、緊急取水用の[…続きを読む]

2026年2月3日放送 11:50 - 13:50 フジテレビ
ぽかぽか(ぽかぽか)
節分の豆を使ったアレンジお好み焼きを浜内千波が伝授。豆たっぷりのカリふわお好み焼きを作る。材料はキャベツ・豚バラ肉・卵等。薄力粉と水の割合は1:1。薄力粉・水・牛乳・塩を混ぜ合わせる。牛乳を生地に混ぜると粉臭くなくなる。山芋の代わりに追加で薄力粉を大さじ3入れる。豚肉の脂を利用して焼くのがポイント。食材のカット。豚肉:一口大。キャベツ:1cm弱の角切り。長ネ[…続きを読む]

2026年2月3日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび#ひるおびライフ
鍋の悩みで多かった具材を揃えるのが大変、食材が高くなるという意見について料理研究家しらいのりこさんに解決鍋を教えてもらう。最初は、鶏もも肉とごぼうですき焼きを作る。ピーラーでごぼうをスライスし水にさらしてアク抜き。鍋にごま油とにんにくを入れて中火で軽く炒め中華風の香りづけを行う。鶏肉は皮目を下にして動かさずに3分ほど焼くことでうま味と香ばしさが出る。そこに割[…続きを読む]

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