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「クエン酸」 のテレビ露出情報

発酵・薬膳料理家の山田さんは伝統食の魅力を伝えるため自宅兼アトリエで発酵教室を開催している。山田さんが毎日欠かさず食べているのが自家製の発酵食品。発酵食品を作り始めたのは20年ほど前ぬか漬けが始まり。きっかけは自身の体調不良。山田奈美がおすすめする発酵食品は発酵ドリンクで今回作り方を教わる。まずはみそドリンクで、材料はみそ・ウーロン茶・みりん。ポイントは発酵の過程でポリフェノールが生み出される。また、疲労回復効果があるアミノ酸やクエン酸も含む。続いてはココナツみそドリンク。ポイントは白みそがない場合甘いみそで代用する。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月11日放送 18:25 - 21:00 テレビ東京
ソレダメ!DAISO 秋の最新100円グッズ
商品数日本一を誇るDAISOで常連マスターがオススメする便利グッズベスト12を発表する。紹介するのは年間1000点以上の商品を購入するしげぴぃさん。
第12位は「折りたためるステンレスメッシュザル(19.5cm)」。取っ手が折り畳めるため収納場所に困ることがなく、外すこともできるため普通のザルとしても使え洗うのも楽。
第11位は「納豆パックがピッタリ入る[…続きを読む]

2024年8月22日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび!#ひるおびライフ
猛暑疲れのチェックリストでは、2~4個が当てはまると、猛暑疲れの可能性があり、5~7個では要注意だ。8個以上は、危険で、長引く場合は医療機関に相談が必要だ。項目の1~8番は自律神経失調症の典型的な症状で、残り2項目は、疲れを予兆するものだという。猛暑疲れから回復するために食べたほうがいいのは、サラダチキン。梶本は、抗疲労成分のイミダペプチドが含まれていて、自[…続きを読む]

2024年8月21日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
ワールドビジネスサテライトWBS Quick
ポッカサッポロフード&ビバレッジは今日、看板商品の「ポッカレモン100」を「機能性表示食品」としてリニューアルすると発表した。「高めの血圧を下げる」と表示する。レモンに含まれるクエン酸に高めの血圧を下げる効果が確認されたためだが、内容や成分に変更はない。ポッカサッポロフード&ビバレッジ・ブランドマネジメント部・室晃司担当部長は「実行することによって売上目標1[…続きを読む]

2024年8月15日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(静岡県浜松市)
藤田朋子が静岡県浜松市の小川さんのご飯を調査中。生海苔と酢をあわせると、この近辺でよく食べられる海苔酢となる。食卓にはタレかつ丼、キハダマグロの刺身、梅キュウが並んだ。

2024年8月9日放送 11:25 - 11:30 日本テレビ
ねこ団長TV(ねこ団長TV)
カバヤ食品「塩分チャージタブレッツ」を紹介。カリウムやクエン酸を補給できる。

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