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「クミン」 のテレビ露出情報
2023年9月29日放送 12:20 - 12:43 NHK総合
きょうの料理 (タサン志麻の小さな台所~秋)
家政婦としての経験豊富な志麻さん。しかしお邪魔したお宅に寄って調味料の数はまちまちだという。それでも志麻さんは「塩があれば調理ができる」と考え、タイミングや量などで加減している。まそれ以外には洋風だしや和風だし、酢や油などをなどを数種類用意している。またスパイスを活用することで、作り慣れている料理も一味変えることができるという。
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年7月2日放送 22:00 - 23:00 日本テレビ
カズレーザーと学ぶ。カズと学ぶ 辛さのパワー
マヂカルラブリー村上と妻のいとくとらが、ウマ辛グルメを1週間食べ続けると何キロ痩せることができるか検証する。1日目、村上夫妻が冷製アラビアータと唐辛子ドレッシングのサラダを食べた。
2日目、マヂカルラブリー村上と妻のいとくとらが、トマトやキムチなどを入れたウマ辛スンドゥブチゲを食べた。トマトには、旨味成分のグルタミン酸とグアニル酸が含まれている。キムチに含
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2024年6月29日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
出没!アド街ック天国川崎駅 BEST20
8位 松の樹&三鶴。松の樹は四川料理のお店。中華の巨匠・矢野茂シェフが2000年に創業した。2年前に一番弟子の宮本竜太さんが後を継いだ。スペシャリテは麻婆豆腐。山椒や唐辛子は四川に直接足を運び手に入れる。三鶴は昭和21年の創業。テレビの取材はこれまで断ってきたという。美味しさの秘密は営養薬膳師の資格を持つ店主が作る薬膳ラー油。このラー油をフライドオニオンなど
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2024年6月14日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
Oha!4 NEWS LIVEおはトク
江ノ電・江ノ島駅の真横に今年3月オープンしたのは、江ノ島電鉄と江の島にある飲食店がコラボしたお店。あさひ本店江の島丸焼きたこせんべい江ノ電湘南店の名物は、巨大たこせんべい。後藤楽々は、たこのうま味感じますねなどとコメントした。江の島ヨットハーバーSHONAN江の島桟橋では、今年3月に海上タクシーの運航がスタート。神奈川県が推進する取り組みで、渋滞緩和と海を活
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2024年6月13日放送 2:55 - 3:55 フジテレビ
世界定食JAPANガイド世界定食 日本で送る ふるさと食生活
ネパールから日本に来て20年のサンギタさんのお宅を見せてもらっている。クローゼットにはたくさんのサリーが収納されている。サンギタさんの母親世代はサリーを普段から着ているが、若い世代は楽に着られるクルタ・スルワールを着ることが多いという。サンギタさんはトラウデンさんにサリー、七五三掛さんに男性の正装の帽子トピを着せてくれた。ネパールには100種類以上の民族が暮
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2024年6月12日放送 22:00 - 23:00 日本テレビ
世界頂グルメ女子旅憧れ モロッコ女子が教える絶景3日間
ゆめぽてたちはモロッコ最大級の屋台街であるジャマ・エル・フナ広場へやってきた。昼は大道芸人やジュース屋さん、夜には100軒以上の屋台が立ち並び無形文化遺産にも登録されている。そんな広場の屋台グルメを4品、総額1400円以内で食べ歩く。モロッコは国土の7割が農地で50種類以上の農作物を輸出していて、特にトマトはEU圏の輸入の約70%がモロッコ産。ゆめぽては勧め
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