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「コリアンダー」 のテレビ露出情報
2024年4月12日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅 (千葉県勝浦市)
大仁田厚が千葉県勝浦市でご飯調査。スプラッシュゲストハウスを営むギレットさん夫妻がご飯を見せてくれた。ギレットさんは野菜を切り、コリアンダーなどに漬けた鶏肉と野菜を串刺しにして焼いて「タンドリーチキンのバーベキュー」を作った。奥さんはジャガイモとビーツなどで「ビーツのポテトサラダ」を作った。食卓にはキノコご飯、アサイーボウルなども並んだ。
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年9月27日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
なないろ日和!(特集)
銀座のSPICE LAB TOKYOではインド料理を楽しむことができるが、入口から博物館のように様々な数のスパイスが並んでいた。デジャス・ソヴァニさんはインド出身で世界のレストランでの経験を活かしたモダンインド料理を提案している。南インド伝統の米と豆の生地で作るドーサはズワイガニが使われ、フレンチのような独創性となっている。スパイスはたくさん使われているもの
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2024年9月20日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん
3品目に作ったのは「サーモンのブールブランソース」。フレンチの調理師を目指していた高橋文哉に捧げる魚介と野菜に抜群に合うフレンチの古典料理。坂井真紀は「レストラン。お野菜いくらでも食べられちゃう」などとコメントした。4品目に作ったのは…。
2024年9月20日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!芸能人のホムパをのぞき見!家主は誰ナン?
家庭内カレー問題について、半数以上が別々に作るか子どもに合わせて甘口に我慢している。「大人のカレースパイス(6包入り)」はカルダモン、クミン、コリアンダーなど20種類以上のスパイスを配合しており、振りかけると本格的なスパイスカレーとなる。カップラーメンやからあげなどにも使える。公式HPから購入可能。
2024年9月3日放送 16:05 - 17:00 NHK総合
午後LIVE ニュースーン旬の番組テイスティング
チリ・バルパライソの代表的な料理は「セビーチェ」。ぶつ切りにした生魚に玉ねぎとコリアンダーを混ぜ、レモン汁をかけた料理とのこと。世界ふれあい街歩きの放送はBSで今夜7時から。
2024年8月21日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays”食”king
「SPICY CURRY 魯珈」店主・齋藤さんが「3種類のスパイスキーマカレー」を紹介。フライパンにサラダ油を入れて火をつけ青唐辛子を加熱。おろしニンニク・おろしショウガを加えて軽く炒める。刻んだタマネギを加えて炒める。別のフライパンにサラダ油を入れて火をつけ合い挽き肉を加えて炒める。タマネギにスパイス・塩を加えて炒める。角切りトマト・ケチャップを加えて炒め
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