立山町のサトイモはねっとりした食感とふんわりした甘みが特徴で、土壌が火山灰からできサトイモ栽培に適した黒くて粘性のある土のため高品質のサトイモを栽培できるという。また豊富な水資源があることで、雨が降らない時期があっても問題なく栽培できている。このサトイモを使ったコロッケも製造している。蒸したサトイモとひき肉を合わせ、自家製の米味噌を隠し味に加えている。普通のコロッケよりもねっとりとしていいて、揚げる前の段階で出荷をしている。また立山町にある粘性の高い土は陶芸に適していて、長年越中瀬戸焼が作られている。
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「サトイモ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月3日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびそらおび
- 問題：10月6日は中秋の名月 別名 “芋名月”何のイモ？Aサトイモ。Bサツマイモ。正解はA。俳句で
芋と言えばサトイモを指す。 - 2025年9月30日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- 帝国データバンクが今日発表した調査で、10月値上げされるのは3024品目でそのうち7割以上を占めるのが酒類・飲料。明日からコカ・コーラの500mlは180円から200円になる。アサヒ飲料の缶コーヒーは希望小売価格で194円から238円に。自動販売機の設置・補充をする会社はこの値上げで売上ダウンを懸念している。サン・カンパニーの永田竜也社長は、200円になるも[…続きを読む]
- 2025年9月25日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅山梨県甲斐市
- サトイモ農家直伝！絶品家庭料理！里芋のねっとり濃厚なコロッケ！
- 2025年9月23日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！街録ZIP！リアルレビュー
- サトイモの収穫量全国1位は埼玉県。サトイモの旬は秋から冬にかけて、これから出荷量も増えて平年並みの価格になる見込み。
- 2025年9月20日放送 19:00 - 19:56 日本テレビ
- 嗚呼！！みんなの動物園（嗚呼！！みんなの動物園）
- アレックス・ラミレスが預かっているのは元野良猫のモンロー。今年7月活動休止を発表したティモンディ前田に代わりラミレス家が預かり生活を引き継いだ。保護猫歴3年のラミファミリーは初日はグイグイいかず距離を置く作戦。距離を置いていたラミレスはブラッシングに挑戦しモンローは自らスリスリした。ブラシの流れから手でタッチにも成功した。
預かり初日の午後11時、ラミレス[…続きを読む]
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