富山県氷見市・宇波漁港所属の漁師・曽場慎太郎さんはトレードマークは金髪ロン毛となっている。自由なスタイルで新しい漁師像を作り上げるが気配りの人だという。21歳のときホストクラブで働くのにあわせて金髪に染めたのだといい、中学は不登校・高校は中退してホストとなる生活を贈っていたが、夜の世界で学んだのは人の心をつかむ気づかいと優しさだったという。元日の能登半島地震から1か月あまり、極寒の2月13日でもノースリーブ1枚。沖合からおよそ1キロ離れた海に設置した定置網で狙うのはブリやフクラギだったが、この日は船に乗り切らないほどの大漁のイワシがかかっていて、この日の水揚げは6.8トンにのぼった。曽場さんはホストを経験した後も仕事を転々とし、22歳のとき故郷の海に戻ってきた。高齢化や漁獲量の減少など深刻な問題が山積する中、所属している宇波浦漁業組合から託されたのがギンザケの養殖で、今季は上質な銀鮭に育ったという。大きく脂ののりがよい上々のギンザケに育ったという。曽根さんは「将来的にも持続可能な水産業にしていけたらと思って」と話した。銀鮭を氷見の新たなブランドとして確立する期待もかかっている。
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「サバ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年5月30日放送 16:05 - 17:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン蔵出しセレクション
- 魚の専門家・さかなクンが見たい映像は、かつて日本各地に生息していたイタチ科の動物「ニホンカワウソ」の映像だ。ニホンカワウソは、明治以降、毛皮目当ての乱獲や環境の変化によって激減し、1979年を最後に正式な確認はされていない。2012年には、環境省が絶滅種に指定した。47年前に高知放送局で制作された番組は、ニホンカワウソを映像に収めようとしていた。1977年当[…続きを読む]
- 2024年5月18日放送 17:30 - 18:00 テレビ東京
- THEフィッシング爆釣！高級魚 山陰五目ジギング
- 2日目、小中孝浩が「ソルティガジャイブチョッパー 150g MLブルピンゼブラグロー」などを利用して、「サバ」などを釣った。
- 2024年4月27日放送 10:30 - 11:00 テレビ東京
- ブレイクスルー（ブレイクスルー）
- 日本で唯一海を専門に学べる国立東京海洋大学。今回の開拓者は魚の養殖技術を30年以上研究している吉崎悟朗さん。去年、さかなドリームというスタートアップ企業を立ち上げた。吉崎さんが研究しているのはある魚から全く別の魚を誕生させる代理親魚技術。精子と卵の大元になる生殖幹細胞を別の種類の魚に移植するとその魚の精子と卵から元の魚が生まれるという。2020年に試験管の中[…続きを読む]
- 2024年4月12日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース（大阪局 昼のニュース）
- 能登半島地震の被害を受けた石川・輪島市の輪島塗を支援するため、京都・北区のKANEGAEでは震災のため1人が亡くなるなどした集団・彦十蒔絵の作品の展示販売会が行われた。彦十蒔絵は木工や漆塗りなどを分業制で行い、伝統技術に現代的なデザインを取り入れているのが特徴。漆器のぐい飲みには魚のサバが描かれ、痛みやすいことを足がはやいと言うことにかけて脚が3本ある様子が[…続きを読む]
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