他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月5日放送　19:00 - 20:56　テレビ朝日

ナニコレ珍百景（ナニコレ珍百景）

宇都宮市には正月に餅が食べられない地域がある。神社の神様が餅を詰まらせたという言い伝えを今も守っている。佐野市では正月に郷土料理の耳うどんを食べる。年末に小麦を練って耳の形にする。海のない栃木では正月に「さがんぼ」を食べる。アブラツノザメのことで、昔は新鮮な魚が手に入らずサメは保存がきいたため。広島・三次市でもサメを食べる。昔は刺身ではサメしかなかった。専門[…続きを読む]

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2024年9月19日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチ愛でたいnippon

弘前市の市場では、観光客にサメやイカメンチが人気だった。地元の中学生・高校生は学校帰りに1子100～200円のホタテ・カキを買って食べるという。

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2024年7月7日放送　18:30 - 20:50　テレビ東京

一茂＆成田の「本当に！行って良かった夏の観光地ランキングBEST100」本当に！行ってよかった観光地 ランキングBEST100

10位「知床・網走（北海道）」。知床は2005年に世界自然遺産に登録され、流氷が有名であるが夏にはフレペの滝やエゾシカの群れを見ることができる。そんな知床で人気なのがガイドウォークで安全を考慮しながら知床を歩いてまわれる。グルメでは半年間低温熟成し越冬させることで奄美を増幅させた「知床栗じゃが芋」がありボンズホームでは「よくばりグラタン」を食べることができる[…続きを読む]

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2024年6月17日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！旅するエプロン

生徒たちと一緒に考えたスパイシーではハワイアンなサメ肉料理。サメを好きなサイズにカットし、ボウルにニンニク・しょうゆ・ワインビネガー・しょうが・ブラウンシュガー・酒・パイナップルジュース・チリペッパーを入れてサメを漬ける。フライパンにごま油を熱し、サメを焼いたら煮詰めたタレをかける。焼き上がったらバーナーで焦げ目をつければ「30秒のサメのハワイアン スペアリ[…続きを読む]

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2024年6月2日放送　16:00 - 17:20　フジテレビ

かのおが便利軒（かのおが便利軒）

彦摩呂から「気仙沼のツケネを探してほしい」と依頼。地元の人に聞き込みをしたが有力な情報は得られなかった。「鶴亀食堂」で漁師さんの知り合いを紹介してもらうことに。

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